花胶药材汤、三巴虾米炒四瓣豆、煎沙丁鱼、咖啡鸡

最近时常熬夜，

发觉自己老很多。

我想是时候要买些能补颜的产品来补一补才行了。

之前一直去熟悉的药材店，
问药材店的老板说目前市场上所卖的胶原产品，
吃了会否有副作用？

那药材店的老板说那些产品喝了一段时期就要停，不好时常喝。
他介绍我吃天然的花胶，
他说花胶也会为肌肤补充流失的胶原蛋白。
由于花胶很贵，
每100g要Rm55，

很多次想买但真的买不下手。

那天24/8，
我又去那药材店。
刚巧看到一位与我相差不多年龄的妇女，
她向药材店的老板买了两千多块的花胶，
哇，她的皮肤很滑嫩，
看了令人羡慕。
我乘机问她，
你是不是时常吃花胶的？
她告诉我说她从不吃什么保健品，
一直以来都是在吃花胶养颜的。


后来又看到一位安娣也来拿她昨天向老板订的两块价值两百多块的花胶。
她也告诉我女人要补，不然很容易老的哦！

哎哟，讲到我心痒痒了！
好啦！就叫药材店老板秤一块小块的花胶给我。
那一块小块的花胶要Rm50.60，老板只收我Rm50。
我怕花胶会很难吃，哈哈。。就一直问那老板花胶会很难吃吗？


老板说花胶不要拿来煲糖水，那会很不好吃的。
要我买一包药材，用来煲汤喝。

他介绍我买一品鸡汤药材，拿来煲花胶。

看，右边的就是花胶，左边的是干贝。

花胶硬硬的，要用Slow  Cooker煲上六个小时它才会软。

老板还建议我说假如汤要好喝些，

可以放些干贝。

大粒的干贝很贵，一斤要四百多块，

我就买小粒的干贝，

100g十六块。

我只买30g，Rm4.80。

买了两只鸡腿，去皮。

放适量的水在Slow  Cooker里，然后放鸡腿、药材、花胶、干贝和花雕酒一起煲。

煲这花胶汤不便宜哦！算一算价钱：

花胶Rm50

药材Rm4.50

干贝Rm4.80

鸡腿Rm6

总共Rm65.30。

看，花胶煲好后就是这个样子的。

汤煲好后，我把花胶切丁，

切丁后的花胶看起来有点像没有熟透的鸡胸肉。

拿起一块花胶来吃，觉得黏黏软软的又带点腥味。

有点恶心。

但吃多了就不会有那么的感觉了！

煲了六个小时的药材汤很浓很香，我以为老公会不喜欢，

哪里知道老公喝了一碗，还叫我留些汤给他，等下他还要喝。

煲了那锅烫，

我也炒了这盘的三巴虾米四瓣豆。

记得有天和老公及女儿去吃烤鱼，

老公点了一盘的三巴虾米四瓣豆。

那天是我和老公及女儿第一次吃四瓣豆，

啊，吃了才知道三巴虾米炒四瓣豆原来是那么好吃的，

四瓣豆是那么的香甜爽脆的！

回家后，

老公念念不忘那四瓣豆，

一直吩咐我要学炒来给他吃。

三巴虾米我不会弄，

所以也在那天24/8，

我就在菜市的经济饭档买了四块钱的三巴虾米，

也买了两把的四瓣豆。

准备当晚炒来给老公吃。

由于四块钱的三巴虾米很多，

所以我买的四瓣豆用两次来炒。

老公说我炒的这盘三巴虾米四瓣豆很美味，

叫我以后每星期一定要炒三巴虾米四瓣豆给他吃。

很久没买沙丁鱼了，

那天23/8就买了九尾约一斤重的沙丁鱼，腌些黄姜粉约半个小时，拿来煎当晚餐的菜肴之一。

24/8那天我买了三只鸡腿，

煮这道咖啡鸡来吃。

其实前年我也煮过食谱里的咖啡排骨，

可能那时不善于烹饪，

没跟着食谱里说要用到麦芽糖，

当时我没放麦芽糖，

只放白糖罢了！

煮出来的咖啡排骨苦涩又不香，不好吃。

自从那次起，

我就不再用咖啡粉来做烹饪用了。

那天看到键轩惠娘的咖啡鸡很好吃，

我就学她煮来吃。

果然这次学她把咖啡排骨的食谱改去咖啡鸡来煮，

真的很好吃，

在此要谢谢她！

咖啡鸡食谱来自新新饮食六十道轻松易煮大排档菜第32页的咖啡排骨

材料：

1kg排骨（我放三只全鸡腿），斩块

腌料：

1大匙蚝油

1小匙糖

1小匙盐

1小匙麻油

1粒蛋

2大匙面粉

1大匙蛋黄粉

1小匙苏打粉（我没有放）

200ml水

200g粟粉，后下

汁料：

2大匙麦芽糖

2大匙糖

1大匙急汁

1小匙即溶咖啡粉

100ml水

做法：

1。鸡腿肉加入腌料充分拌匀，腌约3小时，然后放进热油中炸至金黄，捞起沥干油份。

2。汁料倒入镬煮2分钟至浓。

3。将鸡腿肉倒入快速拌匀便可上碟。

这是我家婆给我人家送她的珊瑚草（有人称它为海底燕窝），听说喝了对肌肤很好。

网友淇淇，你看这是不是那天你在面子书上与我谈的就是这个对吗？

怎样煲，我忘记了！

哈哈。。进来留言告诉我好吗？

夏威夷果咖哩鸡、鲜草菰排骨汤

上个月27/7/2011早上到菜市买了鸡腿、马铃薯、葱头、蒜头、红辣椒等。。。

过后又赶去烘焙店买了一包100g的夏威夷果回来，
当晚打算煮夏威夷果咖喱鸡。

记得当天我在烘焙店买这夏威夷果时，

烘焙店的老板娘认得出我。

她问我：你不是那天才来买夏威夷果吗？

今天又来买夏威夷果，

我看你是很喜欢吃夏威夷果哦！

我说：啊，那天我买夏威夷果是拿来做蛋糕的，

（不好意思，那蛋糕虽然不错吃，但做得很难看，所以不好意思献丑放上来给大家看）
今天我来买夏威夷果是用来煮咖哩鸡的。

老板娘说：哇，夏威夷果煮咖哩鸡，

我这里的大厨师也曾在烹饪的课程交过用夏威夷果煮咖哩鸡，很好吃的！

老板娘还接着说：有些人嫌夏威夷果很贵，我就介绍她们用杏仁碎来煮，但假如舍得花钱的话，还是最好买夏威夷果煮咖哩鸡较好吃些。

当天下午四点多，

我就开始动手弄些要煮咖哩鸡的香料，

弄好后，就开始煮夏威夷果咖哩鸡了。

由于我一向来很喜欢吃夏威夷果，

所以我很贪心就放多过食谱里所写夏威夷果所需的份量。

结果这道咖哩鸡煮出来后虽然味道不错，

但鸡腿肉被太多已经打烂的夏威夷果盖住了。

所以要拍这夏威夷果咖哩鸡时，拍了很多张都觉得不漂亮。

食谱来自新新饮食第65期第17页

材料：

2杯炸油

3粒马铃薯，去皮，切块

3只鸡全腿，斩块

400ml水

香料（打烂）：

50g夏威夷果（我贪心放差不多80g的夏威夷果)

5粒葱头仔，去皮

4瓣蒜头，去皮

4条红辣椒

100ml水

调味料：

4大匙咖哩粉

1小匙盐

1/2大匙生抽

做法：

1。烧热油放入马铃薯炸至金黄色，捞起沥干油分。

2。留3大匙油，爆香香料，加入咖哩粉和鸡肉炒香。

3。加入水和马铃薯煮滚，转小火煮15分钟。

4。最后加入盐和生抽煮5分钟，至汁浓即可上碟享用。

那天买了女儿很喜欢吃的罐头鲜草菰，也买了些排骨，

回家用那包白胡椒配料来煮汤。

这用白胡椒配料煮出来的汤，

微辣又很香，不必放任何的调味料，就已经很好喝了，

喝起来很像喝猪肚汤那样的美味。

满月礼盒

我的邻居Ah  Ghim，上个月她的媳妇生了一个可爱的男baby。

记得当时她遇到我时，很开心的跟我讲她的媳妇刚生了个男baby，我就顺便恭喜她当了奶奶。

第一次当人家奶奶的她，忍不住与我分享她的喜悦。

那天还跟我说她的男孙很可爱哟！

过不久又遇到我时，还拿了她男孙刚出世不久拍的照片给我看。

看得她那么开心，我也很替她开心啊！

今天我和女儿刚从外面用餐回来，就接到她的电话，

说刚才来我家敲门没有人应。我说我刚回来，有什么事吗？

她告诉我说她的男孙今天刚满月，要拿满月蛋糕送来给我。

我挂了她电话，快快拿钱和红包封，（因为她家离我家隔一间罢了）包了一个红包。

没到两分钟，她就来我家按门铃。

我打开门，祝贺她男孙满月之喜外，

把刚包好的红包给她，也接了她送来的一个满月礼盒。

哇，第一次收到这样的满月礼盒，对我来说是很特别下的。

礼盒外附有一张小baby的照片，这照片印有那baby的名字和出生日期。

礼盒里有两粒的红鸡蛋及四粒很润湿巧克力杯子小蛋糕。

女儿说这样的满月礼盒好看又大方，我也是这样觉得。

上海鼎小笼包专卖店

上个星期六（20/8/2011) 晚上七点半左右，载了小儿子去补习后，

就和老公及女儿去吃晚餐。

在车上，老公问我要吃什么？我说：随便！

老公说他也不知道要载我们到哪儿吃。

本来我想开口叫他载我们去Pulau Tikus巴杀那儿吃“乐乐”的，

但眼看天空好像要下雨了，所以就没说出口。

过后老公说不如我们去靠近Queesbay那儿的上海鼎吃晚餐去。

哈哈。。喜欢吃好料的女儿当然举手赞成啦！

记得这间上海鼎小笼包专卖店前几年在New  World   Park有开过一间分行，

去年还是前年就关了。

当时我和老公及孩子们时常去光顾的，喜欢它的拉面及包子，尤其是小笼包。

靠近Queensbay的上海鼎小笼包专卖店，我和家人还是第一次光顾。

当晚星期六，来光顾的顾客蛮多的。

餐牌

放在桌上的酱料

当晚我没点饮料喝，

这是老公和女儿点的饮料：(左）女儿的自制雪耳苹果（Rm3.30)

（右）老公点的蜜糖柠檬水（Rm4.50)

女儿说她喜欢喝这杯雪耳苹果，我说有空我就煲这个糖水给你喝，

女儿说暂时听先，她说我很少煲糖水的，哪会这么勤力煲糖水给她喝呀！

啊，说到我这样，好，假期我就煲整大锅的雪耳苹果来喝饱你！

女儿点的芹菜虾肉饺清汤拉面（Rm7.80)

老公点的自制鱼丸清汤拉面（Rm7.80)

我不喜欢吃清汤面的，

所以我点了这盘QQ面条的炸酱肉碎拉面（Rm5.80)。

之前在New World  Park的上海鼎小笼包专卖店，就是很喜欢吃这个奶皇刺猬包（Rm4.80)，所以当晚当然不会错过点来吃。

点了炸得香脆好吃，里边包有芋泥、肉碎、带子的雀巢带子（Rm4.80)。

哇，我最喜欢吃的咸湿流沙包来咯！（Rm4.80)

喜欢这咸湿流沙包因它含有浓郁的奶香味及令我爱得不得了咸蛋香味，

拿起包子，轻轻拨开，哇，流沙馅流出来咯！

mmm。。。很美味，吃得好满足哦！

不错吃的芹菜饺子（Rm10.80)

吃完了以上的食物，老公还觉得不饱，又点了南乳豆沙包吃（Rm4.00)

这南乳豆沙包好吃，但我嫌豆沙馅少了些！

很会吃的老公，还另点了一碗的皮蛋瘦肉粥吃（Rm3.00)

这次老公没有点小笼包给我们吃，我和老公讲下一次一定要点来给我吃哦！

吃完后，刚好要载小儿子补习回家的时间到了，快快叫老公去付帐，然后赶去载小儿子。

这一餐我们花了Rm72.70  （包括服务费）

上海鼎小笼包专卖店

Blk  H，4/G，Persiaran  Bayan  Indah，

Bayan  Bay ，

Penang。

Tel  ：04-6441644

后记：今天我写这帖子，看回账单，又看回我所拍的食物，

才知道当晚他们多算我们Rm7.80。

那盘食物我们根本没有吃到，我一直看回又看回所拍的食物，

又查回账单，我们真的没有点到那盘食物哦！

我们只点了九样食物两种饮料，账单里有十样食物两种饮料。

哎哟！被他们多算一样食物了！

Rm7.80，不便宜叻！心痛到半死！

下次用餐完结账后，要好好查看账单了！

娘惹排骨

昨天上娘惹咖哩鸡请大家“吃”，

今天又上这道我在10/8/2011煮的娘惹排骨。

记得当天早上买了排骨回来，

本来只想弄个简单的黑酱油排骨当晚餐的菜肴之一。

但我又很想学煮我不曾煮过的菜肴，

于是就拿出食谱来翻看，

看看用什么来煮排骨会好吃些。

翻了好多本食谱书来看，

结果给我看到这一道娘惹排骨在一本我之前买的“杂饭档”里。

看看食谱里面的材料我家又有，

好，那就今晚决定煮娘惹排骨来吃吧！

这娘惹排骨煮出来是很不错吃，但有点过酸。

我老公说可能我放太多的亚参片皮，

我说我跟着食谱里写要放10克的亚参片的。

老公说假如我不放那么多的亚参皮，可能这道娘惹排骨会较好吃些。

食谱来自杂饭档（三）第21页

材料：

500克排骨（斩块）

1大匙豆酱

60克小葱头（剁碎）

10克蒜瓣（剁碎）

10克辣椒干（清水泡软）

10克亚参皮（我觉得10克太多了，放少一点比较不会那么酸）

800毫升清水

调味料：

70克椰糖（弄碎）

1/2大匙酱油

1/2大匙黑酱油

1小匙鸡精粉（我没放）

1/2大匙蚝油

做法：

1。镬里烧热1大匙油，以文火炒香小葱茸和蒜茸，加入豆酱和排骨兜抄片刻至排骨转色，注入清水煮沸。

2。加入辣椒干、亚参皮和调味料，再次煮沸后改用文火，盖上，焖煮至排骨松软入味，或汤汁浓稠，即可食用。



娘惹咖哩鸡

这就是我一个月前到Tesco买日常用品时，顺便到那里的Cosway，

要买时常在阿米家看到她拿来烹饪用的那好吃的参巴虾米酱，

但买不到，因为没有货了。

那里的老板娘介绍我买其它Cosway的酱料，她告诉我说他们卖的酱料全都很畅销的。

我经她的介绍下，买了娘惹咖哩鸡酱料、香辣海鲜酱料、蔬菜咖哩酱料和东炎酱料各一包。（但这些酱料除了娘惹咖哩鸡酱料外，其余的到现在我还没有拿来煮）。

那天看到星美女也是拿这娘惹咖哩鸡酱料来煮咖哩鸡的，

哇，看起来很好吃的样子。

所以隔一天我也学她拿这酱料来煮咖哩鸡吃。

这娘惹咖哩鸡如星美女所说的，

只要乖乖的跟着包装后面的指示来煮，包好吃！

说真的，cosway卖的娘惹咖哩鸡酱料煮出来的娘惹咖哩鸡果真够美味。

这Teriyaki  Marinade我已经买了一年多还放在冰厨里没拿出来煮，（一年前在温馨角落那儿时，我已经问过网友了，网友告诉过我说这酱料拿来烧烤用）

其实我也真的很够力下的，当时很喜欢吃日本餐的Teriyaki    Chicken，

喜欢上那甜甜的Teriyaki  Sauce，

所以跟朋友去逛Jusco超市时，把它买回来的。

但由于不善于烹饪，所以就把它搁置在冰厨里。

算算时间也有一年多了，

我想是时候要把它拿出来弄些食物吃，

不然到时候过期了，不能用，浪费老公的钱！

我就想请问网友们，这酱料是不是只能拿它来烧烤用而已？

这是雪华教我煮的蘑菇汤。

她教我用冬菇（花菇）浸软后切丁，

然后拿去炒牛油。

炒好后，

待冷些才把它放进搅拌机里搅成泥。

从搅拌机把冬菇泥倒出来，放进锅里，倒一些水煮，

一边煮一边搅，然后倒牛奶水煮至滚。

放点盐来调味，要吃时可以放胡椒粉。

那天我很贪心，放太多的牛奶水，所以这原本很好吃的蘑菇汤变成牛奶味太重了，导致吃多了会有点腻的感觉！

我想下次如果有煮的话，我不会再放那么多的牛奶了！

请教网友们，你们煮蘑菇汤是怎样煮的，用的是什么材料？来教我一下可以吗？

提拉米苏冰淇淋燕菜月饼

传统月饼我不会做，

所以只好学人家做燕菜月饼咯！

去年曾吃过朋友及淑云做的燕菜月饼，

哇，很美味哦！

从此就爱上燕菜月饼了！

当时就去大众书局买了一本Y3K出版的“时尚燕菜月饼”食谱回来，

去年就学做了好几种不同口味的燕菜月饼。

今年本来不打算做燕菜月饼了，

但女儿一直吵我弄给她吃。

前天星期六，

我拿出那本食谱让她选她喜欢的燕菜月饼，

她选了许久，才选了这个我从来不曾做过的提拉米苏口味的燕菜月饼。

所以当天中午带孩子出去吃午餐时，

顺便去烘焙店那里买了燕菜粉和鲜奶油，

过后又去Tesco买提拉米苏口味的冰淇淋，

回来睡个午觉，

醒来后四点多才开始弄这个提拉米苏冰淇淋燕菜月饼。

燕菜月饼大多数都会放些椰浆，

这就是我个人很喜欢吃燕菜月饼的原因。

那天我共做了四粒表皮不是很好看的提拉米苏冰淇淋燕菜月饼，

这提拉米苏燕菜月饼有很浓的提拉米苏的香味，但可惜没有放椰浆的缘故，

所以我觉得不是那么的好吃，

但女儿很喜欢哦！

食谱来自Y3K时尚燕菜月饼第37页

燕菜蛋黄材料：

A ：燕菜粉1茶匙

幼糖40克

盐1/8茶匙

清水150毫升

红萝卜100克 （切块后蒸熟，打成泥）

馅料：

B：幼糖20克

燕菜粉1汤匙满

清水150毫升

鲜奶油50克

皮料：

C：幼糖20克

燕菜粉1汤匙

清水200毫升

D：提拉米苏冰淇淋100克

做法：

1。材料（A) 倒入锅里煮滚，熄火过滤后倒入制做冰块的小圆模内，待凝固扣出。

2。馅料 (B) 的糖、燕菜粉及清水煮滚后，加入鲜奶油拌均，熄火过滤后倒少许在小杯内，稍凝固置入一粒 （1）的蛋黄，再倒入燕菜水至盖满蛋黄，待凝固冷却后取出修饰边缘，待用。

3。皮料（C) 煮滚熄火，加入（D) 料拌匀。

4。将少许（3）倒入模里，稍凝固置入（2），再倒入（3）填满模，凝固冷却后放入冰箱冷藏。

后记：有谁认识网友AKUMA？她的部落关闭了差不多五个星期了，哎呀，我现在才知道！

有谁知道其原因吗？

假如AKUMA本身有来我这里的话，请留言给我哦！

花生酱排骨

星期三17/8那天跟女儿去Gurney  Plaza买她好朋友的生日礼物，

过后我们又去逛大众书局。

在那里我买了一本新新饮食出版的“小城滋味多”这本食谱（Rm15nett)。

买回家迫不及待的打开来看，

里面有一道菜肴很吸引我，

那就是芝麻酱排骨。

食谱里有写着假如买不到芝麻酱，

可以用花生酱来代替。

隔天我就很想煮这道芝麻酱排骨来吃，

所以在菜市买了一斤的排骨，

但很懒惰驾车去超级市场找芝麻酱，

所以就索性在我家附近的迷你市场买了一小罐的花生酱来代替芝麻酱煮这道花生酱排骨。

用花生酱来烹饪，

其实还蛮好吃的。

老公说这道花生酱排骨虽然好吃，但排骨炸得有点硬。

他叫我下次拿花生酱来煮鸡腿肉，

味道及口感肯定会比排骨来得好吃些。

好友莲丝教我下次切些黄梨来腌排骨，说炸出来的排骨会较软又较好吃。

好，下次如果我要炸排骨的时候，就用她教的，买一块的黄梨，切来腌排骨后才来炸。

食谱来自新新饮食的“小城滋味多”第36页的芝麻酱排骨。

材料：

600g排骨，斩块

2杯炸油

腌料：

1/2小匙盐

1/2小匙糖

少许胡椒粉和麻油

1小匙绍兴酒

2大匙粟粉

2大匙水

汁料：

2大匙芝麻酱（我用花生酱代替）

4大匙水

1/2小匙糖

少许盐

1大匙炒香芝麻

1条小黄瓜，切片，围碟

做法：

1。排骨加入腌料拌匀腌1小时。

2。烧热油，放入排骨炸至金黄色，捞起沥干油分。

3。留1大匙油在镬，放入汁料煮滚，加入排骨炒匀上碟。

4。洒上芝麻即可享用。

聚餐会（Sushi King)

虽然今天不是很有空，一大堆衣服还等着我去烫，

老公的账目还没帮他做好，但昨晚答应淑娟在她还没回台湾时，

就把这篇贴子写好放上来给她看，

不管今天有多忙，还是快快把它写上来就是了。

好友淑娟下个星期四（25/8/2011）就要飞回她的家乡台湾工作去了。

这一去可能要等她明年新年过后二月份左右才会回来一趟，过后又再回台湾。

我们这几位真的很舍不得她离开，无论如何，身为好友的我们，

还是要给予她多多的祝福，希望她一切顺利、健康平安。

前天星期二本来叫她出来多聚一餐的，

但因她没空，所以就原定我们之前约好的聚餐日期及时间，

那就是昨天晚上八点半在e-Gate。

到了e-Gate，问淑娟要吃什么，我们请。

她说这几天朋友都请她吃西餐，吃到她怕。所以我就建议去Sushi  King吃日本餐。

这次会在e-Gate聚餐，是因为我们不想浪费时间去较远的地方，要争取时间与淑娟聊天。

前天载小儿子去补习后，赶去Gurney与碧慧会合，

然后我们两个人一起去Parkson买了一份礼物给淑娟。

她恨厉害，一猜就猜到我们送她的是什么礼物了！

这就是我们四个送给她的一份小小的心意，希望她会喜欢。

她也带了这些送给我们。

这次的聚餐会就是要为淑娟将要远去台湾工作而聚的。

昨天我们全都选超值优惠的套餐吃，这是我们点的热绿茶。

我词穷，食物方面我还是不多描写了，只是写写记录食物名称。

淑娟点的Salmon  Steak  （Rm19.90)。

莲丝的Tori Khomi  Set  (Rm18.90)。

丽碧点的Sakana  Black   Pepper (Rm14.90)。

碧慧点的Sushi  King  Gozen  (Rm19.90)。

而我就点这份我喜欢那有滑口乌冬面的Nabeyaki  Set  (Rm16.90)。

以后五个要合一张照，就要等到明年淑娟从台湾回来了！

唉。。想到就有点伤感咯！毕竟这么多年的友情了嘛！

昨天我看到莲丝眼眶红红的，她一直跟淑娟说我们真的很舍不得你！

吃饱了，啊，我才想起忘记拍餐牌，

由于桌上都堆满我么刚吃完食物的盘子，没地方放餐牌让我拍，所以鬼马的她们就这样拿起餐牌让我拍。

拍好后，两个人就大笑起来。令到我、淑娟和碧慧也笑到不行。

哈哈。。看她们笑到眼泪都流出来了。

想想我们之间的认识差不多也有十年左右了！

会认识她们就因我的大儿子在小学时侯与她们的孩子读同校，而且还同班呢！（除了丽碧，她三个孩子的年龄与我们的孩子不同）

那时我们都是站在校门口等孩子放学的，

有时我们看到对方会互相的笑笑，过后还聊起天来,就这样我们就彼此认识了。

当时等孩子放学的时间，就是那段艳阳高照的时分，

我们这几位师奶都会每个人撑着一把伞在校门口聊天，

过后还可笑的给一些家长，给我们取个外号名为：雨伞队！

昨晚我问起大家我们第一次聚餐是什么时候，

大家都记不起来了！后来我说是在Cititel吃的那顿晚餐。

但我今天早上才想起，

其实我们第一次聚餐会是在 Cititel吃的那一顿午餐才对！

那时我们还带孩子和老公去，雪华、Pat和玲玲也有出席，当时的场面真的很热闹。

过后我们就时不时约出来聚聚餐，大概算一算，我们五个时常约出来一起聚餐也有五六年了吧！

聚了多少次的餐？我不大记得。

只知道每次聚餐我都会为大家拍拍照，然后就去洗照片送给你们。

你们每次都要给我洗照片的钱，但我都不会收，因为我认为真心交朋友是不能什么都要计较的。

在此很感谢莲丝，没有她，我们的聚餐会都不会成功。

因为每次都是莲丝不怕麻烦的当起我们的司机，去载了一个又接去载另一个，从不怨言，

她的付出也令我们很感动。

昨晚莲丝跟丽碧说我们这五位不可以散的，

虽然淑娟暂时离开，但我们一定要时常出来聚一聚。

莲丝，好的，

我敢保证我们的友谊是不会变质的，反而会更加的长久，更加的深厚。

谢谢淑娟昨晚回时，给我们每个人温暖的拥抱！

                                                                            

（我在考虑看要不要整理所有之前我们聚餐的照片，一次过放在这里，让我们这五个好友回忆回忆一下！）

很想拥有它！

昨天跟女儿去Gurney  Plaza逛逛买她朋友的生日礼物，

买好了她好朋友的生日礼物后，

我要她陪我走去Parkson买床单给我的大儿子。

刚踏进那卖电器和床单的一层，

就看到有两位销售员在示范这架Philips  Air  Fryer。

当时有一个妇女在看，我也很好奇的趋前去。

就问那销售员这是什么来的？

那妇女抢先告诉我说：你不知道咩？这是在Astro打广告打得很响的Air  Fryer啦！

我告诉她我家里没装Astro,而我也很少看电视的。

所以不知道有这样的产品咯！

那销售员告诉我们这Air  Fryer用来炸食物不必用到油，

反而炸后食物还会自己出油，所以吃起来较健康。

还有厨房不会因炸食物而冒出很多油烟，弄到地上油油的。

他示范炸nugget和香肠给我们看，

哇，果然不必用油去炸，

那nugget和香肠还会自己出油的哦！

炸好后的nugget和香肠，我吃了觉得蛮香脆可口的。

当时看了很想买，

就问他一架多少钱？

他说是Rm1199。

我说很贵哦！

他说不贵啦！

有送一个价值百多块的冷藏箱，而且当天Parkson又送voucher。（每消费Rm150就送Rm10的voucher，那架Air   Fryer值Rm1199，假如再买Rm1的东西，就满Rm1200，可以得到Parkson送出的Rm80的voucher，这优惠只限当天哦！)

看得我有点心动，

但看到那个价钱，我就打退堂鼓了！

很贵下哦！

假如是没超过Rm500的话，可能我会把它扛回家去！

那销售员看我有点心动，

就一直说服我买下，

女儿远远的站在一旁，一直跟我打眼色，

叫我不要买。

我就跟那个销售员说等我买好我的东西后，

才打电话给我老公问下他要买给我吗？

那销售员就说不用打啦！

这么健康的产品不用问你老公，你也可以自己作主的。

我说：我没工作，花老公的钱，一定要问过他啦！

这时女儿走过来赶快把我拉开。

这就是令我心思思想买的Air Fryer啦！

但它的价钱太漂亮了！

还是不买算了！

好友美玲叫我不要这样冲动去买，她说可能到时别的品牌会出像这样相同功能的Air  Fryer，

价钱可能比它更便宜，

也可能久一些，这产品会降价也说不定！

南京鱼块、黄金奶油鸡

昨天早上还没上菜市前，

打开雪柜，

看到里面有一粒我在前一个礼拜买来但没有用到的青椒，

想想不再拿来煮的话，恐怕它会烂掉。

由于不想白白浪费掉，

所以就想办法今晚要快快“搞定”它！

于是拿出食谱，

翻看有什么菜肴可以用来煮青椒的。

翻呀翻，找呀找，就给我看到了这道可以用到青椒来煮的南京鱼块的食谱。

于是就前往菜市买了大约300克左右的石斑鱼回来，

今晚就煮这道南京鱼块给家人吃。

我个人很喜欢吃经过油炸过鱼肉，

因为贪它较香脆可口。

这道南京鱼块我就觉得真的很不错吃哦！

这次不用新新饮食的食谱，用的是另一个“壹间出版社”的食谱。

不然朋友会笑我整天都帮新新饮食打广告哦！

食谱来自壹间出版社美食系列34期的“妈妈下饭菜”第35页

材料：

300克石斑鱼肉（切片）

半粒大青椒（切丝）

1条红辣椒（切丝）

半粒大葱（切丝）

腌味料：

1粒鸡蛋

少许胡椒粉

1茶匙鸡精粉

调味料：

半汤匙蚝油

2茶匙糖

半茶匙鸡精粉

150毫升清水

1茶匙辣豆瓣酱

少许粟粉（沾鱼片用）

做法：

1。先把鱼肉洗净，切成鱼片放入一个大碗里，倒入腌味料捞均匀，涂上粟粉备用。

2。开锅热油放入已涂上粟粉的鱼片，炸至金香脆口捞起备用。

3。将锅烧热注入少许油，先爆香大葱丝、红辣椒丝和大青椒丝。然后才加入全部调味料搅拌至滚沸，最后放入已炸好的鱼片，兜抄至汁微微收干，就可享用。

煮了以上南京鱼块，

我也煮了以下这道黄金奶油鸡。

这道黄金奶油鸡取自也是同一本食谱里的黄金奶油鸡丁的食谱。

我较喜欢吃斩块的鸡腿，不大喜欢吃鸡丁，所以就把鸡丁换去鸡腿来煮。

我会选这道黄金奶油鸡来煮，

因为喜欢里面有用到我喜欢的咖哩叶、指天椒及牛油。

很喜欢它煮出来的那个香味。

这道甜甜奶油香味的黄金奶油鸡，

令到老公说下次要我多煮一点，这样才够吃。

黄金奶油鸡食谱来自壹间出版社妈妈下饭菜34期第73页黄金奶油鸡丁。

材料：

1块鸡腿（去骨）

（我用三只鸡腿，斩块）

少许咖哩叶

2条指天椒

适量牛油

200克牛奶水

*1粒鸡蛋

调味料：

半茶匙鸡精粉

少许盐

半茶匙糖

适量粟粉（开芡水）

做法：

1。将去骨的鸡腿肉切成粒状，把鸡蛋打在鸡腿肉上搅拌均匀后，沾上粟粉。

2。锅烧热适量的油，将沾上粟粉的鸡腿肉炸至香脆备用。

3。锅烧热油放入牛油，咖哩叶和指天椒爆香后，注入牛奶水和调味料煮至滚沸淋上芡水。

4。将炸好的鸡腿肉置入炒至微汁即可享用。