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2012年8月31日 星期五

难忘的第一次。。。

大儿子在上个月26/7~29/7参加了学校的其中一个团体到北京进行一项国际交流会,
这次参加交流会的同学只有七个人而已(包括大儿子),他们全部都来自各州。
大儿子当天就乘早上六点四十分的班机从槟城飞往KLIA与他们集合,
然后一行七个人乘坐早上九点零五分的班机飞往北京。



当时有个很令我头痛的问题就是29/7大儿子回来的时候,
因为他从北京抵达KLIA机场已经是晚上十一点了,
当晚没有飞回槟城的航班,要回也需等隔天早上七点才有航班飞往槟城。



大儿子说那他就在机场等到天亮,再乘早班的飞机回槟城。
我哪可放心?我说不如你借宿在你同学家一晚,他说他不好意思麻烦人家。
本来我要打电话给住在加影的侄儿叫他帮忙载大儿子去他家住一晚,
但想到那晚大儿子回的时间已经很晚了,要麻烦住在加影的侄儿赶来KLIA载大儿子回去他家也是蛮不好意思的!



经过与老公商量好后,我就决定那晚飞去KLIA与大儿子会合,然后一起入住靠近KLIA附近的酒店一晚,
于是我隔天就请大嫂帮忙我订机票和酒店。

29/7那晚八点四十分,是我人生中第一次一个人乘搭飞机,虽然已经坐过无数次的飞机了,但之前全都是随团到外国旅游的,而且每次都有老公陪伴在身旁。
这次虽然是搭国内的飞机罢了,但内心还是会感到有点儿害怕。
但为了孩子,再怎样怕也要去嘛!


记得29/7傍晚六点半,老公就载我去飞机场。
当我拿了登机证后,老公就陪我在麦当劳那里等待,因我想等下下了飞机后,还有很多时间可以在KLIA那里找吃的,所以我就没有在麦当劳用餐。


老公陪我等到差不多七点五十分,我就进去候机室了。
当八点二十分左右,乘搭八点四十分航班的乘客都在排队等待登机。
第一次乘搭国内班机的我,不知道除了需要拿出登记证外,还需要拿出身份证的。


当空姐要看我的身份证时,我才匆匆忙忙的从我钱包里拿出我的身份证给她看,当我拿回我的身份证后,一边走一边忙着把身份证塞进我的钱包里。
这时我不知怎样走的,脚拐了一下,整个人扑倒在地上,
我赶紧的要起身站起来,因后面背着背包,手又挽着手提袋,身体一下子平衡不起来,又再次跌跪在地上,
这时走在我前面的美眉,转身过来看我一眼后,就直接走进去了!
我这时赶快站起身来,头低低快步向前走,当时真的令我想找个洞钻进去呢!呜呜呜。。。我不敢转身看后面,因为我知道后面应该有很多乘客看到我那狼狈的画面吧!
想不到第一次自己一个人搭飞机,就给我那么难忘的回忆了。。。


飞机还没起飞前,我打电话告诉老公刚才我跌倒的事情,他笑我是不是太紧张了,所以才跌倒。我骂他人家跌倒你还笑,讨厌。。。。。


我那天是坐在靠近窗口的座位,我旁边坐着两个男人,一个看起来差不多有三十多岁,一个看起来有四十出头了吧!
他们讲话很大声,很怕旁边的人听不到似的。
他们的谈话内容因关系到男女亲密的行为,所以令我很尴尬,他们谈话内容我就不方便在这里写了!
当时我赶紧把身体侧靠在窗口假假的看书,那个坐在我旁边的男人,可能注意到我的举动,就跟另外一个说:
等下飞机起飞后,我们到后面找位子坐。


啊!我真希望飞机快点起飞,他们快点去别位坐。
飞机起飞不久后,他们就换位子,跑到后面去坐了。
不久隔壁后座的洋人因他的女儿很吵,他要看书,所以他跑来坐在我旁边。


差不多九点半左右,我就抵达KLIA了!
一下飞机,看看我还有两个小时的时间,所以就先去找吃的。
本来要找找看有麦当劳吗?后来看到BURGER  KING!
想想不曾吃过BURGER  KING的快餐,就决定在这里用餐。
那天BURGER  KING顾客不是很多,
当排队轮到我点餐时,有两个印度人来插队,
我心里虽然很不爽,但还是让他们好了!


我买好食物就选坐靠近角落的那一边,因为要拍食物,怕人家笑我嘛!
我的座位后面有两个洋人,前面另两个座位有两个华人及几个女的马来人。
刚才插队的两个印度人,就与他们另两个印度朋友坐在离我不远处的斜对面的座位罢了!


我注意到他们一直望向我,我有点怕。
看到我前面座位的那几个顾客和我后座的洋人,他们用完餐差不多要离开了,
只剩下我一个人坐在那角落而已,所以我赶紧换位子,找另一边比较多人的座位坐,
想到现在治安不好,还是自己小心比较好!


我一边享受我的快餐,一边看书。
差不多十一点左右,接到大儿子的电话,说飞机降陆了!
我差不多等到十一点五十分,大儿子才出来,
我问他为什么那么迟,他说他们遇到老师,和老师聊了一下。


后来我和大儿子到计程车柜台说要乘我们入住那酒店的转用巴士前往酒店,
柜台的工作人员叫我们下机场的最底层等巴士。
我和大儿子走到底层,看到一辆巴士在等候,但一个人影都没有,四周围寂静得令人感觉没有安全感。
我跟大儿子说我们还是赶快走回去,花钱坐计程车去酒店吧!
我们过后买票坐计程车到酒店。
当晚我们就是入住CONCORDE   HOTEL,一晚好像是Rm245(我忘记了)。
我们当晚住的套房号码是352。

那晚和大儿子聊了很晚才睡,可能我刚才喝了汽水,肚子胀风,睡不着很辛苦。
睡不着脑海里就乱想东西,眯着眼睛看看房间四周,越想就越怕。。。
我这个人很胆小的,每次住酒店,睡不着就会感到害怕,逼自己快点入睡,越逼就越难入睡。
我们住的房间,从窗口看出去对面,
对面的客房外观就是这样子的,我说有点像学校的宿舍。
这就是我们客房外面的走廊。
那天早上七点,我和大儿子就走去酒店的餐厅吃早餐。
拍下酒店的大厅。
那天早餐,我吃了很多,所以减肥不成功就是这样咯!
当天我隔壁坐满客人,所以我不敢拍餐厅里面的环境,吃饱走出餐厅后才隔着玻璃拍里面的环境。
这条要走回我们房间的走廊,看看是不是有点像学校的走廊?
走廊旁边的泳池。
酒店外观。
我们回房拿行李,八点半左右就坐这辆酒店专用的巴士载我们到机场,免费的哦!
我们在机场Check  In拿到登机证后,就进去候机室等搭早上十点零五分的飞机飞回槟城。

2012年8月28日 星期二

炎发餐馆

女儿开斋节假期回来一个礼拜,而大儿子早在七月中也就是我去香港的第一天,就放假回来了。
他们两兄妹就在26/8那天就要回去Subang和芙蓉读书了,
所以老公说趁两个孩子还没回去读书前,
要载家婆家翁一起出来,让两老的可以与他们的孙子聚聚餐。



19/8那天中午,老公说今晚要带家翁家婆出来吃顿饭,
问我想要到哪里吃?
我就提议说要去炎发餐馆吃饭,
大儿子听了也说他很喜欢吃炎发餐馆煮的菜肴,
于是,老公就打了电话去炎发餐馆订位子和先点菜。

那天我载了小儿子从课外活动回来后,
大概晚上七点左右,
我们才去载家翁家婆。
差不多七点半左右,我们就来到炎发餐馆前面了!
幸亏老公早点订位,不然就等不到位子了,
因为当晚餐馆生意特别的好,楼上和楼下的座位差不多爆满,
那晚我们被安排到楼上去。

以下是当晚我们所吃的菜肴。
当天下午老公在电话中点菜时,服务生极力推荐的这道 韭菜虾饼~3块(Rm18)。
一口咬下这韭菜虾饼,口感极佳,金黄色的外皮里面含有虾肉和韭菜。

每次来炎发餐馆用餐,我们都会点他店的招牌菜~ 蒜头鸡(Rm18)。
腌制过的鸡肉炒跟整粒的蒜头,好吃!
这道色香味俱全的咖哩鱼头(Rm40),连我远在加影的三嫂,之前我曾带她来吃过后,她就对那浓郁又特别美味的咖哩汁恋恋不忘。。。
油麦扁鱼(Rm15)。
我很少买油麦来炒,因为我家个个吃饭时间不同。
油麦一炒好就要趁热吃,不然稍后就会出很多水,
所以我们要吃油麦就在餐馆点来吃,因为油麦一上桌,大家可以在同一时间内一块儿吃,
不用怕出水后就不好吃了。

这道红烧豆腐(Rm16)也很不错吃哦!
花生骨排(Rm24)。
起初我以为是排骨,其实不是排骨,是骨排。
哈哈。。不好意思,我还是第一次听到骨排这个字眼。
这道花生骨排吃起来有点像东坡肉,其味道醇香,肉质顺滑。

那晚的晚餐花费是Rm148.40。

炎发餐馆 EAM  HUAT   RESTAURANT
No.352,JALAN  JELUTONG,
PENANG

TEL : 04-2815969
04-2817068

2012年8月26日 星期日

三色蛋

星期三早上,在等载小儿子上学前,翻看搁在一旁还没被我完全看完的最新一期的风采杂志时,
刚好被一道三色蛋的食谱给吸引。
于是我就把材料写下来,以便等下载了小儿子上学后,
上菜市买菜时顺便买鸡蛋、皮蛋、咸蛋和日本豆腐及其他材料,
准备今晚煮这道三色蛋给家人吃。


本来我那三个很讨厌吃皮蛋的孩子、看到我说要煮这道三色蛋时,个个都抗议叫我不要煮。
我说材料已经买好了,不煮难道要我丢掉咩!
所以我跟他们说:我煮了你们要吃就吃,不吃的话,就吃我煮的另两道菜肴,
三色蛋就由我和你老爸两个人吃算了。

煮好后的三色蛋还是没有剩,
三个孩子加上我们俩老,一人挖了一大块配饭吃,
一下子就吃完咯!呵呵。。。

三色蛋食谱来自风采杂志第565期208页。


材料:

皮蛋2粒(切粒)
咸蛋黄1粒(蒸熟,切粒)
A级鸡蛋5粒
日本豆腐1条(切粒)
CARNATION淡奶精120毫升
清水80毫升


调味料:

胡椒粉1/4茶匙
鸡精
盐各1/2茶匙


装饰:

切粒青葱1汤匙
切丝红辣椒1汤匙
生抽1汤匙
葱头仔油1茶匙
麻油1茶匙


做法:

1。将蛋放在碗里打散,加入CARNATION淡奶精和水,跟着用细铁筛将混合料过滤。

2。拌入调味料混合。

3。将日本豆腐放进一个耐热的碗里。

4。倒入鸡蛋和淡奶精混合料。

5。蒸10分钟。

6。撒上咸蛋黄、皮蛋、跟着继续整至蛋凝固,食用前加入装饰料。


2012年8月22日 星期三

Sakae Sushi & 102中式料理、Chatime

上个星期五女儿学院开始放假一个星期,
所以那晚她和七位同学乘坐晚上八点四十分的飞机从Subang那儿回来。
还没回来前几天,她就发送简讯给我,要我在她回来的一个星期里,带她到处尝美食。
她还要我带她去吃猪肉或煮猪肉给她吃,
因为她说她住的地方,那里卖的食物大多数是马来餐,没吃到猪肉,所以她说她回来,一定要吃到猪肉。
这点和他哥哥很像哦!
记得我大儿子去年第一次学校放假从芙蓉回来,一下巴士,就跟我们说要吃猪肉,因为他住的宿舍所提供的食物,没有猪肉的,所以很想吃猪肉。



上个星期六,小儿子要我载他去1stAvenue,因为他要和他的同学去看戏,
所以我也顺便载女儿和大儿子出去。
本来我想放了小儿子在1stAvenue后,才和大儿子及女儿去New World  Park那儿吃午餐的,因为女儿想念那儿的红豆冰。
后来大家肚子都饿了,女儿说不如我们直接在1st Avenue吃午餐,也顺便在那儿找她要买的外套。

那天来到了1st  Avenue,大概中午十二点十五分左右,大儿子和女儿都说要到Sakae sushi吃日本料理,所以我就带他们去吃。

那天我们进去光顾时,才有两座的客人而已。

一坐下,女儿和大儿子就拿了以上的寿司吃。

饮料我们点玄米茶。


那天我点了 chicken  Teriyaki   Ramen (Rm12.90)。

女儿和大儿子点相同的Salmon  & Chicken  Teriyaki  (Rm24.90)。

那天用完餐要付钱时,柜台的服务生问我要弄张会员卡吗?
还跟我说假如今天我弄张会员卡,顺便可以扣Rm10 (因为那天我们这一餐就花费了Rm100.50了),我想了想也好,得扣Rm10,那原本会员卡要Rm20,我只给Rm10,划算嘛!
还有积分累计,不错!
所以我当下就填写会员表格当会员,因为我家个个都很喜欢光顾Sakae  Sushi。

从Sakae Sushi出来,我们到Parkson,女儿在那里买了一件Rm179 的外套,
过后我们就回家了。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

午餐我们在Sakae  Sushi,晚餐我们就到位于Pulau  Tikus  Bellisa   Row的102中式料理餐厅那里用餐。

会来到这间102中式料理餐厅用餐,是因为那天我看到报章有介绍过这间餐厅,所以就拉了老公和孩子来光顾。
看到报章写着:102中式料理和Chatime是两间打通的店面,
两家店的店主是同窗的老同学。
他们各怀理想和强项,几番商议后决定一起来搞搞新点子,用很开放式的手法来经营这另类“双赢”饮食事业。
102中式料理是不卖饮料的,只提供白开水,
假如想喝饮料的话,就要到隔壁Chatime点哦!


餐厅内的环境,第三张的照片可以看到两间打通的店面,我们可以从102餐厅走到隔壁的Chatime点饮料。


颜色夺目的小餐牌。
打开餐牌,看到里面有很多种便当供我们选择,还有很多他们独创的私家菜,如台式、港式和中式的小吃。

那天我就点了报章所介绍的菜卷(Rm5.90),
菜卷是用腐皮包着紫菜和碎肉拿去炸,肉质味道咸香,外皮酥脆爽口!

我们也点了Oreo点心(Rm5.90),里面含有Oreo饼干,老公和孩子赞好吃!
哎呀!忘记拨开给大家看里面的馅料!

这个芝士、火腿蛋卷(Rm8.50)好吃,哈哈。。。喜欢弄卷卷来吃的我,有空要学弄来吃咯!
因为觉得不难弄哦!只要煎好蛋皮,在蛋皮上放片煎香的火腿,再放片芝士,把蛋皮卷起,就是芝士火腿卷了!呵呵。。。



老公另外又点了这个“锡纸烘长豆”(Rm5.90),辣辣的,只是长豆又点硬,软一点会更加好吃!

在香港吃过满记和许留山的芒果甜品后,很是想念!
所以那天我就和女儿点相同的芒果西米露(Rm4.90),但这芒果西米露口感不是我想要的,虽然是很不错喝的。
老公、大儿子、小儿子走去隔壁的Chatime点饮料,我怕老公不会点,就叫女儿过去帮忙,
哪里知道,女儿帮老公点了饮料,老公不知道,以为那是女儿自己点给自己的,所以他自己又点了另一杯,所以多出来的那一杯,我就和女儿share喝。
最近很不喜欢喝这些甜饮料的我,只喝了两口,就交给女儿了。
以上四杯饮料花了Rm21.60。


那天我们个个都点了超值的便当,
小儿子点著名盐酥鸡(Rm12.90)。

大儿子点炸猪排(Rm11.90)。

老公点的烤三文鱼(Rm17.90)。

我点的柠檬烧鸡(Rm12.90)。
在减肥的我,把一些鸡肉分给老公孩子们吃,饭我也分给大儿子吃。

女儿不要吃饭,所以点了这黑椒炒乌冬面(Rm11.90)。

这顿晚餐我们在102中式料理花了Rm112.75 (包括10%的服务税)。

用完餐,回到家,等熔榕的电话,差不多十点,我们(老公、大儿子和我)又出去Sungai   Nibong巴士站载从彭亨回来的熔榕,过后我们载熔榕去Sungai  Pinang的美食中心吃东西。


102中式料理

368-1-5 & 368-1-6,BELLISA  ROW,
JALAN  BURMAH,10350,
PULAU  TIKUS,
PENANG。

TEL  :  04-2294099

2012年8月15日 星期三

椒盐鲜鱿

本人很喜欢吃鱿鱼,但我家附近菜市的鱼贩很少卖鱿鱼的。
那天21/6去菜市,在鱼档看到新鲜的鱿鱼,就立刻买了半公斤回来。
回到家跟老公讲,我买鱿鱼回来,今晚我想要把这些鱿鱼炒咸蛋黄当晚餐的菜肴之一。
老公听了说咸蛋黄胆固醇很高,鱿鱼也是胆固醇蛮高的,他叫我不好害他(因他的胆固醇有稍微的高,但还不至于要吃药控制的那一种)。

我说那我就去找新新饮食的食谱,看看哪些食谱适合煮鱿鱼的。
就这样找呀找,翻呀翻那一大堆的食谱书,好不容易给我找到了,
那晚我就跟着食谱书里煮了这一道椒盐鲜鱿。
煮好后的椒盐鲜鱿要趁热吃,因为冷了就没那么好吃了。

椒盐鲜鱿食谱来自新新饮食第69期第19页。

材料:

500g鲜鱿鱼
2棵青葱,切粒
1条红辣椒,去籽,切粒


腌料:

1/2小匙盐
1/2小匙麻油
1/2小匙胡椒粉


面糊(拌匀):

2粒蛋黄
1大匙粟粉
2大匙面粉
2大匙水
2大匙油


调味料:

1/2小匙盐
1/2小匙胡椒粉

2杯炸油


做法:

1。鲜鱿鱼切花再切小块,放入滚水中烫熟,捞起沥干,加入腌料拌匀。

2。烧热油,鱿鱼沾上面糊上下油锅炸至金黄色,捞起沥干油分。

3。在干净的镬烧热1大匙油,放入青葱和红辣椒炒香,加入鱿鱼和调味料炒匀。

4。盛在碟上,便可享用。

2012年8月10日 星期五

香浓奶油鸡球

这道香浓奶油鸡球我已经煮过两次给家人吃了,
他们个个都很爱吃。
尤其是我老公,他说我很吝啬,两次煮都煮那么少而已,不够他吃。
因为他一个人可以吃完一整盘,他投诉说每次他想拿多点鸡肉吃,小儿子就叫他不要吃太多,因为小儿子跟他说:妈咪煮的那么少,已经不够吃了,爸爸你不可以吃那么多,要留给我们呀!
哈哈。。好吃的东西人人抢,假如我煮得难吃点,我看这盘香浓奶油鸡球只有我这个老妈子自己啃咯!
香浓奶油鸡球食谱来自新新饮食第76期第9页。

材料:

3只鸡全腿,去骨,切块
1杯炸油
2大匙牛油
1大匙蒜茸
5条指天椒,切碎

腌料:

1小匙盐
1小匙糖
2大匙水
1大匙粟粉
1大匙面粉

调味料:

200ml淡奶
1大匙糖
1/2小匙盐

*1小匙粟粉水,打芡用


做法:

1。鸡肉加入腌料拌匀,腌30分钟。

2。烧热油,放入鸡肉大火煎至金黄色,捞起沥干油分。

3。烧热牛油,略爆香蒜茸和指天椒,加入调味料煮滚。

4。加入粟粉水打芡,再加入鸡肉块炒匀,即可上碟享用。

2012年8月9日 星期四

祝好友莲丝生日快乐!

之前就和丽碧和碧慧讲好,等淑娟七月尾请假从台湾回来,
我们就约她出来聚餐,也顺便提前为好友莲丝庆祝生日。
31/7早上,我打开面子书知道好友淑娟在30号那天从台湾回来,很是开心!
一个小时后,就接到淑娟打来的电话,
在电话里和她闲聊了一下子,我就约她在3/8星期五晚上八点出来聚餐。
过后我也一一的发送简讯给丽碧、碧慧和莲丝,约她们在3/8那晚一起出来。


当天还没出来之前,我在电话已经和丽碧和碧慧讲好这次不要吃什么西餐日本餐的,我们这次要改吃中餐,所以我提议要到仙景楼酒家吃中餐。
但上了莲丝的车后,莲丝说现在时间差不多要晚上八点多了,去到仙景楼酒家应该要靠近晚上九点,
酒家的厨师也差不多要收工了,假如我们现在去吃的话,会很赶。听了莲丝这么一说,
我们就取消去仙景楼吃中餐。

她们要我提议要到哪里吃,
我想了想,就提议到位于Bayan  Lepas的ICHYO吃日本料理。
这间ICHYO日本料理餐厅我去年曾和家人光顾过,拍了照但懒惰写文章,所以没与大家分享。
餐厅内的装潢。

 餐牌。


每次吃日本餐,就是点绿茶喝的啦!
去年和家人来这里吃,点过它的拉面吃,觉得这里的拉面很滑很Q,连家婆也说好吃,所以这次来,我就很想单点拉面吃,但后来却选了套餐,而套餐我点的是饭而不是拉面。


那晚我们五个人全部点套餐吃,因为觉得点套餐吃较为划算嘛!
我们点的套餐给的饭是白饭,但我很想吃Garlic  Rice,就跟服务员说我可以把白饭换去Garlic Rice吗?要多付多少钱?
服务生说他可以帮我们把白饭换去Garlic  Rice,但不用多付钱的!
哇,这么好,那我们个个就把白饭换去Garlic  Rice,除了淑娟。

今天的 寿星婆莲丝,那晚她点的Shake  Batayaki  (Rm18.00)。


淑娟点的也是和莲丝的一样~Shake  Batayaki,只是她点的饭是白饭。
我点的是Chicken  Shogayaki  Tei  (Rm18.00)。
我们都觉得这里的套餐都很大份,尤其那Garlic  Rice炒得很香又大碗,吃到我们都很饱。我们都觉得这里的食物美味其价钱也算合理,但有点可惜的到那肉类的酱汁,可能厨师下手太重,有点过咸,假如没那么咸,食物就会更加的好吃了,下次有机会我们还会再来光顾。

本来碧慧和我点相同食物的,但服务生告诉碧慧说我点的Chicken  Shogayaki  Tei也是有猪肉的,他还告诉碧慧说猪肉的比鸡肉较好吃,所以碧慧就点了Pork  Shogayaki  Tei (Rm18.00)。


丽碧的食物最后才上桌,她点的是Tempura Tei  (Rm18.00)。
我们还点了这Horenso Shimeji  Iame  (Rm16.00)一起Share吃。


难得淑娟回来,五个人可以好好的聚在一起,所以就要拍多多张照片留念,不然不知什么时候淑娟还会请假回来与我们聚一聚呢!

ICHYO
1-1-12&12A,MEDAN  KAMPUNG  RELAU 1,
JALAN  TUN  DR. AWANG,
11900  BAYAN  LEPAS,PENANG

TEL : 04-6381118
04-6381117

淑娟从台湾带回来的手信~每人两包的面膜、一包的粉圆~用来弄珍珠奶茶喝的,
一罐的牛扎糖,四个人分来吃。
虽然淑娟昨天人已经飞回台湾了,希望她能看到这篇文章,也再次的谢谢她带给我们的手信。

吃完后,我们回丽碧住的公寓,我和丽碧就去附近的Secret   Recipe买块蛋糕和四瓶的矿泉水(因我有自备白开水,所以少买我一罐),然后我和丽碧走回去公寓与莲丝碧慧和淑娟她们会合。

那晚我们在公寓泳池旁提前为9/8生日的莲丝庆祝生日,
在此我与丽碧、碧慧、淑娟祝今天9/8生日的莲丝:
生日快乐、健康平安、事事顺利、家庭幸福美满。。。。。