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2011年6月24日 星期五

我要开始学烹饪

算一算日子,我搭伙食(晚餐的那一餐)已经有两年了。
记得两年前,是我最忙碌的时候,
那时大儿子读高二、女儿读高一,小儿子还读小学六年级。
我每天要载他们上补习班,还得载小儿子上学放学的(那时大儿子我载去学校,放学是家翁帮我载的,而女儿就给我女儿同学的家长载。)
再加上三个孩子都有上补习班,
我每天驾车来回家大概要十六趟,那时两三天就要为我的车添加汽油。


有时遇到孩子下午有补习,
载了他们去补习后,
回到家,就赶快煮晚餐。
有时煮到一半,孩子补习回家的时间到了,
又得赶去载他们。
回来又继续煮。(那时又开始学写部落)
晚上又得监督小儿子温习功课,有时遇到他考试,吃完了晚餐,洗好了碗碟。
就得赶紧把握时间坐下来给他温习(有时晚上还得载补习)
那时的我,累得要命!
时常头晕,人也看起来憔悴许多。
老公看到我时常忙到头晕,就叫晚餐那一餐别煮了,
改搭伙食。


就这样我就搭我们家附近有间茶室“煮炒”的伙食。
这伙食我一星期我搭四天罢了(每逢星期一那茶室没开,所以没有伙食的,我就在那一天自己煮。
我只搭星期二到星期五的伙食,一餐Rm18,三种菜肴(我不拿青菜,青菜我自己炒)。而星期六和星期日晚,老公就带我们出去吃。)

这伙食一搭就搭了两年,之前的伙食还好吃,只是近几个月来,
煮炒的老板没做了,改由他的主厨来接手。
这一接手,伙食方面给的食物不像之前那么的好吃了。
上个月小儿子和老公一直叫我不要再搭伙食了,因为他们吃到怕!

这就是前天的伙食,
一星期四天的伙食,三天都给日本豆腐,吃到原本很喜欢吃日本豆腐的我们,看到都不想吃了。
还有那咸鱼蒸肉,我孩子不喜欢吃,而我又不喜欢吃猪肉的,这碗的食物吃不完,很少丢食物的我却把它丢了!
还有那煎鱼,我孩子说鱼没有肉的,所以不吃,到最后我就把它吃完。

最近搭的伙食给的食物不好吃,孩子和老公只吃一点点,剩下的我就包尾,每次都吃得我很饱很饱,要丢又觉得很浪费!

所以我上个月就向那伙食老板说我这个月份搭最后一个月的伙食,我要自己煮!
他说没问题!
之前每到大众书局就很喜欢买食谱书,看!书架上的食谱书是不是很多?
但这些食谱书我看了都没学煮或烘焙的,买来看后摆美罢了!唉。。。觉得对不起老公,花了他的血汗钱!
YUMYUM是我最喜欢看的食谱书了!

还有这些烹饪食谱书也是我喜欢看的。
烘焙的书价钱蛮贵的,但我也是买来看但很懒惰去学,很够力下!
老公和孩子每次看了我这些食谱书就会说我买来不学,放在书架上占去空间罢了!

下个月我真的要开始学烹饪了,
因为想到大儿子八月中就要到外地读书,我还有一个月的时间煮或弄点东西给他吃,
不然他到外地读书,吃的都是外面的食物,要吃家里煮的菜肴就很难了!

其实烹饪和烘焙,我本人较喜欢烹饪,虽然我厨艺不佳。
我现在很勤力到处去网友的家,看他们怎样烹饪,参考参考他们的食谱一下,也顺便向他们偷师。

除了学烹饪,我也很想去学电脑。
那天去电脑中心问,他们说教我四小时收费是Rm250(有送东西)。
哇,干嘛这么贵的?
回家跟女儿讲,
女儿说:你不要去学啦!
去那里学没用的,他们只教你基本的罢了。


女儿,你都不要教我,使到我很想去外面给人教咯!
每次电脑出问题,我叫你教我弄,你每次都说改次再教你,我现在没空,就直接弄给我。


过后又出问题,又叫你教,你又是这样的直接弄给我,有时你没教我就叫我自己弄,但我真的弄来弄去都弄不来,因为你妈妈是电脑白痴,连怎样下载东西也不会!


你时常这样直接弄给我,这好比你时常钓鱼给我吃,我肚子饿了,你就拿鱼给我,你都不教我钓鱼,我怎样会啊!我这样依赖你也不是办法呀!
干脆你教会我电脑,一次教不会,两次三次我肯定学会的,你妈妈不是笨的哦!(哈哈。。几臭美一下的,等下她看到这篇文章就会骂我咯!)

29 意見:

小鎮姑娘 提到...

給妳加油^^
好羨慕妳
有這麼多的書參考

Tracylow 提到...

加油!

Joelyn~幸福の起点 提到...

其实自己烹饪会比较健康,之前的我也四搭伙食,但是真的吃到怕。我相信你可以的,加油哦。。。

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

呵呵,加油咯,烹饪不难,多练习就可以了:)

annann 提到...

"新新食谱“那么多。。。。煮2菜1汤,你没问题的!!加油!!

April 提到...

原来你说真的啊?说真的我还有点懒得煮,想包伙食但附近好像没有,而且老公不喜欢,没办法咯!

突然觉得如果我住槟城的话我们可约一起去学学烹饪,学学烘焙,哈哈哈哈!

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

哈哈哈!!!丽霞啊丽霞。。。我正好跟你相反,我是煮饭煮的怕怕了想“不做”这份“工作”啦!!!在加上我家的老板是吃全素的,你可以想象我的难处吗?每次煮饭我都要想小的菜,老板的菜。。。我可以在pasar转来转去很久都不知该买甚么煮甚么。。。不过,你ok的!!!我对你有信心哦!!!layhar bolehhhhhhhhhhh...

•·.jeSsie sZE.·• 提到...

烹饪很容易的,不难学...加油

eunice wong 提到...

烹饪对我也是一难题,煮些简单的咯!!! 煎鱼`炒菜`煲汤`炒鸡,炸鸡`卤肉`豆腐...简简单单就一餐。 加油!!

winnie@ah咪 提到...

哈哈~真巧,我也是下个月就停搭伙食了,呵呵~不过只是暂时的~因为婷都是不喜欢,我要另外煲汤,加上肥佬做晚班,没在家吃晚餐,所以就暂时停了,到时就每天煲汤~煎鱼蒸鱼或炒个菜就好了^^

天天天蓝 提到...

你的食谱很多!加油吧,一定可以的。

mikiko 提到...

不怕不怕,2年前连鸡蛋都不会煎的阿米,练习到今天,都能随手做一桌子菜肴了啊~ 你还有家人支持,很大的动力哦!加油!!

淇淇 提到...

丽霞。。。
哪你勤力些,去阿米家看看有什么适合你咯!哈哈
开始时,就煮些简单的,
像阿米所说的,由不会到随时能做一桌的菜肴,
难道,你不能吗?
加油!加油!

记得下次我们的约会哦!
到时,不要你请我到外面吃哦!
我要你亲手煮给我吃。。。瓦咔咔!
(丽霞,要骂人料!我要快快闪人料!)

喵喵 提到...

这么多大师食谱在手。。。你一定行啦!很期待你的作品。
加油!화이팅 hua i ting (Fighting)

Lay See 提到...

即使家里现在只剩我和老公,我还是天天煮饭和简单的菜吧了, 外面的菜比较不健康。星期六和星期日就去外面吃咯。

applefish 提到...

很整齐呢!我的家,很“美”的咯

凶妈妈 提到...

这种载上载下的日子,真的很令人气喘!现在的我也正“喘”着呢!你家的食谱可真的很多,每天看一本学一样菜,改天你也可以包伙食给人家了!加油哦!

cherry 提到...

哈!对我这懒女人来讲,能简单就尽量煮最简单的菜肴,要不就一锅熟^ ^
而且部落的好处就是可以偷师。。。
好羡慕你有这么多参考书哦!以前也很喜欢买烹饪书。自从有了Blog以后,帮了我好多好多。。。
丽霞,加油了哦!以后我再向你偷师,嘻。。。

Jessie 提到...

我拿镬铲只有短短半年的时,近来煮出来的东西家人都吃到liam liam猁。所以你也一定可以,看到家人吃得开心,自己更煮得落力了。

nes 提到...

你一定可以的,那么多食谱还有什么难得到你。呵呵。
加油哦~

Lay Har丽霞 提到...

小镇姑娘,谢谢你的鼓励!哈哈。你不用羡慕我有那么多参考书啦!我买了都摆着都没学的。

Tracy,谢谢你!

Joelyn~幸福@起点,有时我觉得自己很没用,什么都不会。
毕竟外面的食物比较不卫生,又想到大儿子不久又要到外地读书了,所以我就想要学煮。谢谢你的鼓励,我会加油的!

Lay Har丽霞 提到...

美丽的鲸鱼,只要肯学,应该学会的。谢谢你的鼓励!

Ann,谢谢你!到时我厉害煮了,我煮给你吃,你做蛋糕请我吃,ok?

April,是咯!我也是想去学烹饪,但好像烘焙班比较多。假如你住在槟城,我们就可以一起学烹饪咯!其实你不学,就比我厉害煮了!

Irene,你老公全素的,你煮就比较头痛咯!但煮给自己心爱的老公和孩子吃,怎样辛苦都是值得的。哈哈。。谢谢你对我有信心哦!

Lay Har丽霞 提到...

jeSsie sZE,谢谢你的鼓励!你也蛮厉害烹饪的,下次不会的东西要请教你咯!

eunice,起码你比我厉害,还会弄这么多的东西。还有又很厉害烘焙,我有你一半的本事就好了!谢谢鼓励!

winnie@ah咪,你搭的伙食价钱比我的便宜,但食物看起来不错哦!来,我们一起加油,为我们心爱的老公及孩子学烹饪吧!

天天天蓝,我的食谱多,但没用到,可惜咯!啊,你那天来槟城,我不知道,不然一定去捧你场的。下次有机会,我一定要去与你见个面哦!

Lay Har丽霞 提到...

阿米,你很厉害,用两年的时间,就学会了煮那么多好吃的食物,令很多网友都羡慕,我要以你为榜样了!谢谢鼓励!

淇淇,对,阿米很厉害,我要以她为榜样。哈哈。。我怕到时我煮的食物你吃不下,难吃啦!

喵喵,我就是要问你,你是怎样学会烹饪的?有上过烹饪班吗?还有谢谢你的鼓励!

Lay See,我就是看了很多在职的妈妈,回家还有时间煮美味的食物给家人吃,我就觉得我自己很没用。是咯!外面的食物不卫生,也不健康。吃久了也不知道要吃什么好?

Lay Har丽霞 提到...

applefish,谢谢称赞!我本身喜欢家明亮整齐的。有机会要到你家“看看”,哈哈。。。

凶妈妈,今年比较有时间了,所以就想到要学烹饪。这食谱我买了都没用到,七月一号起,这些食谱就会被我翻到烂了!哈哈。。谢谢你的鼓励!

cherry,是咯!其实不买食谱,部落格就有好多姐妹给的食谱,看也看不完!要学烹饪或烘焙,她们都会很热心的教呢!哈哈。。我向你偷师才对嘛!

Lay Har丽霞 提到...

Jessie,哇,你很厉害哦!才煮半年,就这么厉害煮这么多好吃的食物来!我有你一半的厉害我就满足了!以后不会的东西真的要请教你了!

Lay Har丽霞 提到...

nes,谢谢鼓励!我会时常到你家去学学烹饪,拜你为师!

pealing 提到...

丰富是一餐,简单也是一餐,重要是吃的安心和健康,加油哦!

CareyPang 提到...

你搭的伙食真的让人不开胃,而且分量很少哦!够吃咩?所以自己煮更好啦~呵呵,加油!

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