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2012年9月6日 星期四

鸡丝桂花翅

这道鸡丝桂花翅是我在16/8那天炒的,
记得去年也炒过和这道看起来差不多一样的菜肴~冬粉炒高丽菜
假如问我那一道较好吃,哈哈。。不会选,两道我都很喜欢。
炒像这样的菜肴,许多下一点油,不然炒好吃起来觉得有点干,口感方面就大大的扣分了!


鸡丝桂花翅食谱来自新新饮食第34期第10页。

材料:

100g鸡胸肉,烫熟,拔丝
1小匙蒜茸
3粒蛋
2朵冬菇,浸软,切丝
50g冬粉,浸软
50g红萝卜丝
1棵青葱,切小段


调味料:

1/2小匙胡椒粉
1/2小匙盐
少许麻油
1大匙绍兴酒


做法:

1。烧热3大匙油,爆香蒜茸,加入蛋液煎熟炒散。

2。加入冬菇丝、冬粉和调味料炒匀。

3。最后加入其余的材料炒匀即可上碟享用。


4 意見:

匿名 提到...

我很爱这道菜\(^0^)/upekkah

小鎮姑娘 提到...

我很喜歡吃這道菜餚的^^

Stephanie 提到...

这个好像很容易,我要煮来吃了!哈哈!
不过,今天要先吃你煮的。谢了!哈哈!

Lay Har 提到...

Upekkah,谢谢你的喜欢!

小镇姑娘,那就煮来和家人一起吃!

Stephanie,其实我煮的每一道菜肴都是很容易学上手的,一向来我都找容易煮的菜肴来煮的,哈哈。。。因本人厨艺不是很厉害嘛!

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