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2011年9月27日 星期二

子姜蜜汁鸡、参巴虾米炒芦笋

只邀请100位网友来看我的部落,
是我真的在没有其他办法之下做出这样的决定。
有些网友私下问我,你的部落越来越多网友来支持,
这样做你不会觉得很可惜吗?
她建议我在这里只写烹饪,这样可以让大家一起交流及学习,
其余的叫我可以写在私人的部落格。


说真的,最近我也发觉到来支持我的部落格的网友越来越多了。
从之前一天只有小猫两三只,到一天有百多个网友来支持,
到后来最近有时发新的帖子,
一天Visitor会有400多位,Pageviews有时也会到达700多。


虽然比起那些比较受欢迎的部落格,
来支持我的部落格的人数是算很少很少了,
但这些数目对我这个文笔不好,
不太会写部落的师奶算是给我一个很大、很大的鼓励与推动力了。


有人说我写太多的私事在这里,有些东西写得太仔细,不会有所保留。
其实最近我都尽量在写烹饪,
写出外吃美食的帖子也比之前少了很多,
私事也尽量不在这里写。


有人告诉我说,当要写每一个帖子放在这里给人家看时,
我就要有心理准备,因为什么人都会进来看,
所以我就没隐私了!


好了,我要告诉大家,
那些在我前帖子留言的网友,
请你们给我你们的email  address,我才能够邀请你们啊!


手上还有很多道之前煮但还没放上来的菜肴,
今天就上两道我在13/9煮的子姜蜜汁鸡及参巴虾米炒芦笋请大家吃。


材料:

3只全鸡腿,斩块
1大匙生抽
1大匙粟粉
50g嫩姜,切片


腌料:

1/2小匙盐
2大匙糖
4大匙白米醋


汁料:

3大匙蜜糖
1/2小匙盐
1大匙生抽
1大匙腌姜汁


做法:

1。嫩姜加入腌料拌匀,腌1小时,后用。

2。鸡肉块加入1大匙生抽和1大匙粟粉拌匀,然后放进热油中炸至干香及熟,捞起沥干油份。

3。干净的镬中倒入汁料和沥干的酸姜,小火煮至浓及起胶,加入鸡块炒匀即可。



在菜市卖经济饭的档口买了Rm6的参巴虾米。

拿一半的参巴虾米来炒芦笋。

32 意見:

咸 妈 咪 提到...

对,既然要写在部落格了,就得有心里准备会给很多人看到,所以我尽量不写比较私人,比较敏感的话题,我怕惹是非。>_<

我喜欢你家食谱还有介绍的美食,以这点来互相交流就够了,其余的可以私下和朋友说啊,我也是一样!哈~

piggygirl83@hotmail.com

茵茵 提到...

丽霞,就如我在你前帖子流言所说的,我很希望还能看你的部落,但是也会尊重你的决定的。。。

你最近很会做菜哦,每次看到道道令人垂涎三尺的菜肴,都希望我也能煮出这样美味的佳肴。当然,也谢谢你无私的分享食谱!加油哦!

ovensmitten@gmail.com

Frida 提到...

虽然我比较少留言,不过也很常来潜水啦,如果你不介意,希望可以收到你的邀请哦。 fridatan@gmail.com

Mandy 提到...

mandylimyb@yahoo.com
记得哦~

平淡一生 提到...

我的。。。
aik1213@hotmail.com
支持你,永远!!!

匿名 提到...

我也要报名可以吗?
我那天才在你家加饭,如果你不要我,我不是没有饭吃
廖???哭泣ing....T.T

Yun

ganleyun@smk.co.jp

匿名 提到...

我也喜欢你家食谱还有介绍的美食,因为有价钱。^-^
upekkah@hotmail.com

eChen 提到...

每次潜水偷菜,因为很喜欢你的食谱! 希望你可以add我哦! ngyihchen@hotmail.com

sock peng 提到...

太敏感的话题可以不写,如私人恩怨/感情或者一些家事
如果你只想要分享你的下厨经验,用餐分享或者游记,
我觉得无大碍的,没有必要把部落关闭起来,让更多人从交流中学习。

我可以感觉到你的部落越来越精彩,如果你要坚持关闭,很可惜。当然我们会尊重你最后决定。

“滋味菜馆”这本书我有买,我尝试煮了几道菜肴都很好吃! 你可以多多使用.

小鎮姑娘 提到...

我臉皮厚
violet_low@yahoo.com

加油^^

淇淇 提到...

每次进来,你的菜肴。。。。
看来每年我应该可以在你家享用你的“手势”哦!

鲸鱼蓝蓝蓝 提到...

我的是huiboon80@yahoo.com

林淑云 提到...

limsokhoon67@gmail.com

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

我还要向你学做菜呢!!!
weimc.1020@hotmail.com

Chiu Yin 提到...

你写得仔细,只让我觉得你贴心。有时候写些私事也只是想找人/地方宣泄,我们做博友的都会愿意倾听,帮你分担或打抱不平。。
天天都来看你的blog就是喜欢你写东西的方式,想知道你过得好不好,又有什么好康分享等等。
我不常留言,但是还真希望能继续和你做网友,看你的部落格。

ttckcy@gmail.com
ttckcy@hotmail.com

Sally 提到...

我还是想进来看看你煮的好料哦。。。而且照片也拍得
漂亮。。;))
xieting9503@hotmail.com

venus 提到...

希望可以收到你的邀请...
denisecsy88@gmail.com

cherry 提到...

虽然我很少留言,但我还有很多要跟你学的哦~

ngly@live.com

Reverieromance 提到...

reverieromance@live.com.my
拜托~

Lay Har 提到...

咸妈咪,刚开始写部落,不知道会有这么多人来看的,所以我把写部落当着日记来写。到后来知道自己写太多的私事在里面,所以最近也很少写私人的东西了。我朋友说我写美食不必写价钱的,也不要写得太仔细。因为她说写者无意,看者有心!以后我会小心的了!

茵茵,放心,你还会看到我接下来写的文章,你要加油哦!我会背后支持你的。也谢谢你一路来的陪伴,更谢谢你喜欢我煮的菜肴。

Lay Har 提到...

Frida,会的,你会被邀请的。谢谢你时常来支持丽霞的部落。

Mandy,我写下来了,放心哦!

平淡,谢谢你一路来的陪伴与支持,丽霞真的很感动。。。

Yun,不要哭啦!我知道你一路来都在支持我的,你还会看到我接下来的文章的。

Lay Har 提到...

Anonymous(upekkah@hotmail.com),我就是在美食那里写价钱,我朋友说我写得太仔细了,不应该写价钱的。如有邀请,你一定榜上有名的,放心!

eChen,偷菜?玩fb的games啊?哈哈。。。好啦!我会邀请你的,谢谢你支持哦!

Lay Har 提到...

Sock Peng,老实讲,写部落带给我很多生活上的乐趣,虽然有时会觉得很累。说要关闭只邀请100位,现在都已经超过这个数目了(有些在fb给我email address),现在头痛咯!
我想以后我会写,都不会写私人的事在里面了。所写的都是像你所说的,美食、烹饪及游记而已。滋味菜馆这本食谱你也有买啊!我想你的厨艺也是很棒的哦!有机会放上来与我们分享,好吗?谢谢你一路来给我精神上的支持!

Lay Har 提到...

小镇姑娘,你不来,我也要去你家拉你来的,我是不是脸皮比你厚,哈哈。。

淇淇,煮给家人吃好可以,我的厨艺登不上大堂的,哈哈。。

美丽的鲸鱼,我收到了,谢谢你的支持!

淑云,收到了!等汪进考完了,记得约我哦!

Irene,好,大家一起来学习!

Lay Har 提到...
作者已經移除這則留言。
Lay Har 提到...

Chiu yin,我写得仔细,是以后能在这里找到我的回忆。但有人说我写得太仔细,不会有所保留,连吃东西花费多少钱也要写,唉。。今后不知要怎样写好?你不常留言,但我知道你时常来支持我的,很感动。。。。真的谢谢你!现在我要邀请的网友超过人数了,我很头痛,好多网友私底下叫我继续写,不要只邀请100位罢了!

Lay Har 提到...

venus,如有邀请,你会榜上有名!

Cherry,谢谢你!好,我们一起来学习吧!

Sally,谢谢你的称赞,放心,你会被我选上的,哈哈。。

Reverieromance,好,我收到了!谢谢支持!

天蝎座妈咪 提到...

还好有我,嘻嘻。。。
参巴虾米好好吃。

匿名 提到...

子姜蜜汁鸡好美味~~~

蔚蓝月夜

Chiu Yin 提到...

就是喜欢你写得仔细连吃东西的花费都写,哈哈,这样我才懂哪间餐馆可以进,才不致于吃完没钱付还要帮忙洗碗 =) 而且看你写你的生活,感觉就好像关心朋友过得好不好一样,我觉得没什么不妥,哈哈。

谢谢你决定继续写,我会举双手双脚赞同!!大力自持!!加油哦!!

sock peng 提到...

我不是常常下厨
可能一个星期一次
或者2个星期一次

我的厨艺还不好,每次都在学习拿捏材料分量 不敢乱乱献丑。
不过值得记录的,我还是会写上来。

Lay Har 提到...

Sock Peng,每次看到你放你煮的菜肴在面子书里,就很想也叫你放在部落格与大家分享!你的厨艺怎样不好,总会比我这个刚学烹饪的师奶好吧!

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