黑醋香口鸡

上一个帖子我说我老公不喜欢吃猪脚醋，

所以我改煮了那一道黑椒焖猪脚。

隔天星期三12/10/2011早上我在烦我买的那瓶黑醋要怎样解决掉？

不行，哪可以这样放着不用，等过期了就不能再用了，浪费钱叻！

于是我就去找翻看食谱，看哪些食谱的菜肴可以用到一点点黑醋的。

哈。。让我找到了这一道食谱~黑醋香口鸡。

这次我不打电话告诉老公我今晚煮的那道鸡有用到一点点的黑醋，

煮了看他回来吃后会怎样说！

赶快去菜市买了三只全鸡腿，

当晚就煮这道只用到4大匙的黑醋的黑醋香口鸡。

当晚老公在吃饭时，我在一旁偷偷的看他。

看他吃着这黑醋香口鸡吃得津津有味时，

我问他好吃吗？他竖起拇指说：好吃！

我跟他说这道菜肴有放一些黑醋的，你吃不出吗？

他说怪不得他吃时觉得鸡肉有点酸酸的，但很好吃，原来你放黑醋。

我说你不是不喜欢黑醋的吗？

他说放一点点他还可以接受，因猪脚醋要放很多黑醋，所以他一定不能接受那味道。

他还叫我这个星期大儿子回来煮这一道黑醋香口鸡给大儿子吃，因为他自己还想吃，呵呵。。

上碟之前我自己多放一些蜜糖下去，所以这道黑醋香口鸡酸酸甜甜的，好吃！

手痒又去烘香芝麻，洒些在鸡肉上。

黑醋香口鸡食谱来自新新饮食第67期第35页

材料：

3只鸡全腿，斩块

2杯炸油

腌料：

1/2小匙盐

1小匙麻油

少许胡椒粉

2大匙水

3大匙粟粉

汁料：

1大匙糖

2大匙酱油

4大匙黑醋

3大匙水

1/4小匙粟粉

*上碟之前加些蜜糖和后来那些芝麻是我自己多放的。

做法：

1。鸡肉加入腌料拌匀，腌30分钟。

2。烧热油放入鸡肉炸至金黄色，捞起沥干油分。

3。留1大匙油，放入汁料煮滚，加入鸡肉炒匀即可上碟享用。