Chocolate Mint Cake

这几天我很忙，

因为大儿子放假回来一个星期，

所以在这几天里，

我就忙于煮他喜欢吃的菜肴，

弄他喜欢吃的蛋糕。

上个月到烘焙店买了一包Rm9.50已经搅好的巧克力蛋糕的粉料，

里面还附送一包幼糖。

不会弄到蛋糕的我买这样已搅好的粉料来做蛋糕的确是很容易多了，

因为只要看它写的指示，然后跟着其步骤做，

包定我这个不会弄蛋糕的师奶也能烘出一个蛋糕来，嘻嘻。。。

我学我朋友雪华那样，

把那一包买回来的巧克力粉料，

放些要放的材料外，

还加一茶匙的Vanilla  Essence，

又把原本要放Chocolate   Paste的改放Cappucino  Paste，

最后在面糊里倒入一点的Mint，

所以就做成Chocolate  Mint  Cake。

这Chocolate  Mint    Cake之前我已经弄过很多次给孩子吃了，

但弄得还不是那么好吃。

这个星期三，我再弄这蛋糕给孩子吃，

过后还送一些给熔榕，

让她带回给她家人吃。

她妈咪吃了我这蛋糕后，

说有进步了，

因为这次弄的较上次我送给她吃的好吃多了。

这次的Chocolate   Mint   Cake我弄得较润湿及不那么苦涩，

所以会较好吃些。

其实最近我很想学弄面包，

因为丽霞和孩子星期一到星期六，

这六天里的早餐就是吃“G”字头牌子的面包的，

很想自己弄面包来吃。

蛋糕方面我就不是很想学了，

因为最近我真的胖了许多，

无论我每天早上起来运动及每餐吃得较之前的少，

但体重还一直在飙升，

令我很烦恼。。。。。

我想可能年纪大了，荷尔蒙的关系吧！

二姐说是我自己煮的关系，

导致我变肥！

唉。。。

得再多控制食量才行了，

不然会变肥婆了！