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2012年6月8日 星期五

咖哩蘑菇茄汁鸡

有点酸辣的咖哩蘑菇茄汁鸡是我前天6/6煮的,
很不错吃哦!


咖哩蘑菇茄汁鸡食谱来自Y3K第63期第33页。

材料:

全鸡腿3只(斩块)
罐头蘑菇1罐(沥干,切半)
蒜茸1汤匙
姜茸2汤匙
小红葱10粒(切碎)


腌料:

盐少许


调味料:(混合均匀)

番茄酱3汤匙
肉类咖哩粉2汤匙
清水3汤匙


做法:

1。将全鸡腿以腌料腌30分钟,待用。

2。锅热少许油,爆香蒜茸、姜茸和小红葱后,加入调味料炒香。

3。加入(1)和蘑菇炒匀,盖好以中火焖5分钟后转小火10分钟(如用普通锅,加入少许清水)即可,盛起享用。

5 意見:

小鎮姑娘 提到...

點進來就看照片,直接吞口水了。。。
那蘑菇好漂亮啊!想吃想吃想吃,很想吃。。。
如果我去檳城,可以去妳家吃一餐嗎?哈哈哈。

自由天空 提到...

很特别的咖哩茄汁...看起来很美味!

Lay Har 提到...

小镇姑娘,这道菜只吃蘑菇也是那么美味了!好,你来那我就煮给你吃。

自由天空,这道菜肴真的很不错吃。

茵茵 提到...

一看就知道很好吃咧!丽霞越来越厉害煮了哦!羡慕!

Lay Har 提到...

茵茵,的确很不错吃的啦!厉害煮,没有啦!只是把照片拍得漂亮些骗倒大家罢了!呵呵。。

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