Pages

2012年6月26日 星期二

吞拿三文治@韩式辣炒年糕

上个星期六端午节那天下午,
我去拜我父母回来,
看到女儿已经弄好这吞拿三文治,
她说等我回来才烤给我吃。
这吞拿三文治的做法是先把罐头吞拿、洋葱丝、美奶滋和酸柑汁一起搅匀,
然后在面包上涂些牛油,过后就把以上馅料涂在面包上,再把面包放入三文治面包机烤就可以了。

这吞拿三文治是在七年前,我在好友玲玲家聚餐的时候,
玲玲弄来给我们吃,过后我就请教她这吞拿三文治的做法,
她教我后,
当时我就好多次在星期天早上弄来给老公和孩子们当早餐。

那天吃着这女儿弄来给我吃的吞拿三文治时,想起孩子小的时候,我就时常弄这三文治給他们吃,现在轮到女儿弄来给我吃的时候了。。。

这就是上个星期六,我俩母女没买午饭吃,就是吃吞拿三文治。(小儿子上课外活动到下午三点才回来)
最近天气热,吃着这三文治时,也顺便弄些橙汁来喝。

再过三天女儿就要离开槟城到吉隆坡读书了,
所以她最近很勤力学烹饪,她说有时有空她可以在那儿和同学们在宿舍自己下厨煮来吃,不用三餐都到外面解决。

最近治安不好,她要到吉隆坡读书,难免我会有所担心。。。
毕竟她是个女孩嘛!

12/6那天,女儿和她朋友出去逛街,顺便在超级市场买了这gochuchang(red pepper  paste)和korean rice   cakes回来,说要学炒韩式年糕。

哈韩的女儿一向来喜欢吃韩式料理,每次和朋友出去,一定会到韩式餐厅吃韩式料理。
这韩式辣炒年糕,女儿炒的很不错吃哦!

女儿写给我这韩式辣炒年糕的食谱,不知大家看得明白吗?呵呵。。。

材料:

酱青
gochuchang
fish   stock


做法:

1。清洗年糕。

2。准备fish  stock。

3。用non-stick  frying   pan。

4。倒入fish  stock,放入酱青、gochuchang、糖拌匀。

5。煮至滚热,放入年糕。

6。搅拌至汤转浓。

7。放入葱,过后就可上碟享用了。

11 意見:

Chiu Yin 提到...

吃着三文治时一定很窝心吧,有没有觉得特别好吃呢 =)

看你的女儿很懂事,她应该会照顾好自己,你吩咐她出外要打起十二分精神,对人要有点戒心咯,相信她会有分寸的。别担心哦。。最多你有空可以下KL去走走看看她。

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

fish stock ??

这。。。年糕在那买的到??Jusco?
好吃的吗?
看起来有点像我们吃得”猪畅粉“哦。。

茵茵 提到...

现在的年轻人都很哈韩哦,像我侄女也是,常看韩国明星的mtv啦,听他们的歌啦。。。 你女儿很懂事哦,你不用担心啦!这个年糕炒得很不错咧,你打几分呢?

平淡一生 提到...

羡慕~~~有女儿弄给你吃。。。
我不知要等何年何月。。。
看来我要将厨房让给儿子了,不然到老了也要自己动手。。。呜呜呜呜~~

Stephanie 提到...

你女儿也很喜欢下厨呢!

Lay Har 提到...

chiu Yin,对!吃着的时候觉得很窝心咯!谢谢你的关心,我会把你说的话转告她知道。我老公说,到时就是我们时常往KL走了,呵呵。。。

Irene,年糕她在是Cold Storage买的。我也不知道她用到fish Stock,我想Chicken Stock也是可以用的。韩式年糕真的有点像猪肠粉,趁热吃最好吃!

茵茵,对!现在年轻人都很哈韩,哪个明星叫什么名及唱什么歌她们都一清二楚,假如学校给她们考试考韩星的问题,她们一定拿100分,哈哈。。我女儿懂事和醒目,但出外我还是有点担心咯!因为外面的什么人都有,所以我不得不叫她对人要有戒心。

平淡,不用怕,到时你有四个媳妇,不怕没有人煮给你吃啦!

Vachel 提到...

刚才肚子饿,所以不敢开你的部落格来看XD
我也好喜欢吃辣炒年糕吖, 下次要买来自己弄了,呵呵

Lay Har 提到...

Stephanie,因为她馋嘴,所以就下厨咯!哈哈。。

Lay Har 提到...

Vachel,那以后记得吃饱饱了再上来哦!呵呵。。

小鎮姑娘 提到...

三明治好豐富啊,很想吃!^^
對啊,治安真的很不好,但我想,也無須太擔心啦!小心多小心啊!

Lay Har 提到...

小镇姑娘,三明治真的很好吃!吉隆坡是个大城市,会比我们这里的小城市复杂许多,所以我不得不担心咯!

張貼留言