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2012年6月11日 星期一

喜爱幸运卷

女儿一直说我给我部落格名为“幸福@快乐记事本”,这个名字很俗气又老土,
其实我当时换网址和部落格的名字时,
想来想去不知要给我部落名为什么,所以就乱乱放。
现在给女儿讲了,自己也觉得这名字很老土。
所以今天起又把它改回我之前部落格的名称,
那就是“美食@烹饪记事本”。
放“美食@烹饪记事本”的名字在我部落也比较适合,
因为这里是我这个馋嘴师奶要记录我所吃过的美食和所烹饪的菜肴。
再次说声对不起哦!真的对大家不好意思,因为今天我又把部落格的名字换过。


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


上个星期在整理我买的“风采”杂志,
看到这一道喜爱幸运卷,
觉得还蛮容易弄的。
大前天6/6那天去菜市买菜时,
在卖鱼丸的档口买了喜爱牌子的香肠卷(我买鸡肉的)
和在卖干粮那儿买了一包紫菜及5粒咸蛋回来,
当晚煮晚餐前,在女儿帮忙下,弄了这“喜爱幸运卷”。

食谱里写可以弄到十卷的幸运卷,
但我们只弄到九卷罢了,因为不够鱼胶了,可能之前几卷我们放多了吧!


一直怕鱼胶不熟,所以把香肠片煎的过黑了。


这次煎得不好看,我想下次肯定会煎得比这次好看多了。



食谱来自喜爱:

材料A:
喜爱香肠片10片
紫菜(大小同香肠片)10片
熟咸蛋黄香碎10茶匙


材料B:搅匀
鱼胶200克
盐和胡椒粉适量
青葱粒2汤匙


做法:

1。搽一层材料B在喜爱香肠片上,放上一片紫菜再搽上一层材料B。

2。洒一茶匙咸蛋黄在面上然后卷起。

3。倒2汤匙油入平底锅内,放入卷用中火煎熟。

4。取出切开2块即可趁热享用。



12 意見:

平淡一生 提到...

哇~~~整个一定很好吃!我要记下来了。。。
因为风采我没买很久了。。。

小鎮姑娘 提到...

我要我要!
我要吃,不是要做,哈哈哈!

無論甚麼名稱,最重要是自己喜歡!^^
幸福快樂很不錯啊!

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

哦!!哦!!!。。。
还有2个礼拜我就可以“大开杀戒”咯!!!

Stephanie 提到...

请问魚胶是什么来的?

Lay Har 提到...

平淡,哇,第一次听到你要把我煮的食谱记下来哦!·谢谢啦!

小镇姑娘,来来来,请你吃一块!哈哈。。幸福快乐是不错,但我还是喜欢“美食@烹饪咯!

Irene,好,到时可以煮好料吃咯!

Stephanie,是把鱼肉搅烂或剁烂都可以。

Joceline 提到...

这个看来很棒哦!我要一个可以吗?嘻嘻嘻

Lay Har 提到...

Joceline,好,要几个都可以,请便哦!呵呵。。。

HH 提到...

看起来好好吃喔!怎样捲起来后才能像你的这样美,不会散掉?

Lay Har 提到...

HH,鱼胶铺薄薄就好,不要放太多,不然等下你不能卷到完,会散开来。

Cass @ 揾到食 提到...

这个看了真是很特别,很好吃的样子!

Lay Har 提到...

Cass@揾到食,对,真的很好吃哦!

Joceline 提到...

我不客气了。。。要4个。哈哈哈哈~

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