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2012年5月26日 星期六

洋葱酱油鸡

每次听到网友赞我很厉害煮的时候,我会很不好意思。
说实在的,我真的不是很厉害煮,我所煮的菜肴都是从食谱书那里学来的,
要我自创食谱,我不会。
我还没有厉害到不看食谱就能煮出一道美味菜肴来的那种地步,
所以我每次都会跟网友说我的厨艺还需待进步。


很开心有些网友看了我所煮的菜肴,会自己试煮来吃,
煮了还会私下留言谢谢我,告诉我她学我煮的那道菜肴很好吃,我听了也很开心。
我个人很喜欢与人分享,也很喜欢从别人那儿学到我所不会的东西。
觉得大家互相学习,是件很快乐的事。。。


这是大前天23/5学煮的一道菜,
好吃吗?我不多说了,你们自己打分吧!呵呵。。。
(不好意思,没注意到盘的边沿沾了酱汁没擦干净,就拿来拍照了。)

洋葱酱油鸡食谱来自新新饮食第77期第34页。

材料:

3支鸡全腿,去骨,切块
1杯炸油
2粒洋葱,去皮,切丝
1条红辣椒,切丝


腌料:

1/2小匙盐
1小匙生抽
1小匙麻油
1大匙粟粉


调味料:

3大匙甜酱油
2大匙番茄酱
50ml水


做法:

1。鸡肉加入腌料拌匀,腌30分钟。

2。烧热油,放入鸡肉煎至金黄色及熟透,捞起沥干油分。

3。留2大匙油,爆香洋葱,加入全部材料和调味料大火炒至干香,即可上碟享用。

6 意見:

小鎮姑娘 提到...

我是其中一個,呵呵!
妳就真的很厲害啊!我看食譜,也不一定會煮呢!嗚嗚嗚。。。

自由天空 提到...

看食谱能煮出美味【洋葱酱油鸡】这很好呀!
家人幸福~你也开心~

Lay Har 提到...

小镇姑娘,其实我个人觉得烹饪比烘焙容易多了,之前不会烹饪,觉得很难,现在煮久了,看食谱一下子就明白怎样煮了。烘焙方面,我就不能了,因为我无论怎样都不会弄出好吃的蛋糕来。

自由天空,其实你比我厉害烹饪,我想你不必看食谱也比我煮出更美味的佳肴来。

平淡一生 提到...

我打90分,扣10分,因为我没得吃!!!

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

啊!!我还是在“望鸡止渴”,这个食谱我先收下来,待我吃素完毕后就煮来吃哦。。。。^^

Lay Har 提到...

平淡,哇,给我90分,不错嘛!但我认为太高分了啦!你真是的,没得吃,要扣我分。

Irene,哦!原来你在吃素,不用紧。等吃完素了才煮也不迟。

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