烧肉焖饭、美奶滋炸鸡

小儿子问我为什么我很久没煮烧肉焖饭了！

所以我就在刚过的星期一18/7/2011早上，

上菜市时买了Rm10的烧肉，

准备煮一锅的烧肉焖饭给他们当午餐。

这烧肉焖饭是我二姐前年教我煮的。

之前已经煮过十多次给我老公和孩子吃，

他们都很喜欢。

它的煮法跟之前我煮的豆角焖饭一样的，

只是材料方面有一点更改而已。

烧肉焖饭放的是烧肉，而豆角焖饭放的是豆角、桂花肉及腊肠，

至于其他的材料大致上都是相同。

问我豆角焖饭好吃还是烧肉焖饭好吃？

我觉得两样都是那么的好吃。

午餐我煮了烧肉焖饭，

晚餐我学煮什么呢？

我学煮这道美奶滋炸鸡。

炸得香脆的鸡肉配上酸甜的番茄酱、微辣的辣椒酱及带点酸味的美奶滋酱，

鸡肉和这些酱料混合在一起，

非常的美味！

食谱来自新新饮食

材料：

2只鸡腿、斩块

5杯炸油

腌料：

1粒蛋

1/2小匙盐

1大匙粟粉

1大匙面粉

酱汁（拌匀）：

4大匙美奶滋

1大匙番茄酱

2大匙辣椒酱

1小匙糖

1小匙酸柑汁

做法：

1。鸡腿加入腌料拌匀，腌30分钟，然后放进油锅里，大火炸至金黄色及熟，捞起沥干油分。

2。烧热一大匙油，倒入酱汁和鸡肉块快速拌匀即可上碟享用。

当天的晚餐，除了学煮那道美奶滋炸鸡，

还蒸了两尾的白鲳鱼。

啊，那天赶时间要去载女儿补习回，蒸好了的鱼，放了些炸香的蒜油，但忘记放芫茜，

我就赶快拿出相机把鱼拍了！

炒了些菜心。

想到雪柜里有隔夜饭，就把它抄来吃。

我一向来炒饭，老公不喜欢吃的。

因为他嫌我炒的饭不够香。

但这次我炒了这碗饭，他吃了一口，赞我这次炒的饭进步多了，还给我打分~79分。

哎呀，还差一分我就拿A咯！嘻嘻。。

这是我当天煮的有放红枣、杞子、排骨的莲藕汤。