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2011年7月16日 星期六

妈蜜鸡

那次在Jusco超市买不到妈蜜酱料,
很不甘心,隔天又跑去Gama Supermarket找妈蜜酱料。
啊,在那里给我买到妈蜜酱料了,真的很高兴!
买到了妈蜜酱料后,
就在星期四14/7/2011那晚学煮妈蜜鸡。

这就是那晚煮的妈蜜鸡了!
说实在的,由于我刚开始学烹饪,
所以每次在学煮新的菜肴给老公及孩子吃时,
很怕煮得不好吃。
幸亏最近所煮的菜肴全都合我老公及孩子的胃口。



妈蜜鸡食谱来自~
新新饮食“六十道轻松易煮大牌档菜”。


材料:

250ml炸油
2只鸡腿、约500g,斩小块



腌料:

1小匙生抽
1/2小匙盐
1/2小匙胡椒粉
1大匙粟粉



汁料:

2大匙妈蜜酵母精华
1大匙麦芽糖
1大匙蜜糖
1大匙生抽
少许胡椒粉和鸡晶粉
100ml水



做法:

1。将鸡加入腌料拌匀腌1小时,然后放进烧热的油中炸2分钟或至熟,捞起沥干油份。


2。留1大匙油,倒入汁料中火煮至浓,倒入鸡肉块炒匀便可上碟享用。

那晚我又煮了这一道海鲜酱料炒鱿鱼,很不错吃哦!

还炒了一盘的菜胆。

也煮了一大锅大儿子和女儿喜欢喝的黑豆排骨汤。

这是星期一煮的水饺汤,
每粒水饺里面的馅料都很饱满哦!
水饺馅料里有两只鲜虾、肉碎、少许的青葱、马蹄等。。。
我共包了30粒的水饺,一个人分得六粒水饺吃。
啊,那晚每个人都吃得很饱很饱就是了!

7 意見:

文燕 提到...

我想吃。。。
妳的厨艺真好!

喵喵 提到...

很丰富的一餐。。。也想吃

彩芳 提到...

你说刚开始学烹饪,没人会相信啦!
全部都煮的这么好看又好吃。
现在我女儿在读中六,他申请的师训和matris都被选中,
但他还是选择回中六。

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

我也是真的不信你是刚开始学做饭。。。好厉害煮哦!!

Lay Har丽霞 提到...

文燕,我刚学烹饪,厨艺有待进步,谢谢称赞!

喵喵,来,留一份给你吃。

彩芳,哎哟,干嘛不相信我刚学烹饪。之前会煮几样简单的菜肴而已,但全不能看的,又不好吃。你女儿那么优秀,中六对她是没有问题的。

Irene,呜呜呜。。连你也不相信我刚学烹饪,气死老娘了!

提到...

还说不会煮,给你骗到,555。。。
我不依,为了惩罚你,赶快打包邮寄过来,看到我顶不顺了。。。

Lay Har丽霞 提到...

诗,我真的刚学习啦!没有骗你的。好啦!给我地址,我pos laju过去!哈哈。。哇,你很厉害烹饪哦!我要拜你为师了!还有,我把你带回我家咯!

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