Pages

2011年7月29日 星期五

老鼠爱虾米

我很喜欢吃老鼠粉,但我很怕老鼠哦!哈哈。。
砂煲老鼠粉更是我的最爱。

上个星期天早上,不知怎的突然很想要吃老鼠粉。
于是就找我那些食谱,看看有没有砂煲老鼠粉的食谱。
我很耐心的一本一本的翻看,
花了很多的时间,找不到砂煲老鼠粉,
反而让我找到了这老鼠爱虾米的食谱。


看看这食谱的步骤简单,
适合我这个不爱动脑筋的懒惰人弄得了。


当天载了女儿上钢琴班后,
就赶快去菜市买了1 公斤半的老鼠粉(大约五个人吃)、虾米、肉碎、葱头、指天椒,还向卖菜的安哥讨了些咖哩叶,
回家快快动手炒这个“老鼠爱虾米”给家人及馋嘴的我吃咯!

食谱来自新新饮食第38期62页。


材料:
(以下材料及调味料只供炒1/2kg的老鼠粉,我买了1 公斤半的老鼠粉,所以材料及调味料方面我自己加)


3大匙油
3大匙葱头仔碎
3大匙虾米,浸软,打烂
150g肉碎
3支咖哩叶
1小匙指天椒
1/2kg老鼠粉


调味料:

1大匙咖哩粉
1大匙生抽
1大匙蚝油
1小匙糖
1小匙黑酱油
200ml水


做法:

1。烧热油,爆香葱头仔,加入虾米炒香。

2。将肉碎,咖哩叶和指天椒加入炒香,加入老鼠粉和调味料炒匀,用镬盖盖好,煮2分钟至熟即可上碟享用。

12 意見:

CareyPang 提到...

我很久没煮老鼠粉了哦!用炒的觉得比较油腻,我比较喜欢清汤老鼠粉~(前提是汤底要好喝咯 ~) ^__^

Irene 提到...

Wah!! I love this.

albee妈咪 提到...

你的炒法很像我妈妈煮的哦!每次我妈煮老鼠粉,我可以吃一大碗哦!^^最近很少吃了,看了我要流口水,嘻嘻嘻。。。找天叫妈妈煮来吃!(最近很懒动手煮)^^

winnie@ah咪 提到...

谢谢分享~
老鼠粉,我&婷的最爱~呵呵,不过婷要吃就不能放指天椒了,不然她会呱呱叫,哈哈~

天蝎座妈咪 提到...

以前老妈子也喜欢这样炒给我们吃的!好想念哦。。。

Jess Moo 提到...

老鼠粉我也很喜欢哦!不过自己很懒惰煮也~来吃你的就好了^^

Lay See 提到...

老鼠粉, 我也喜欢炒因为简单材料就行了~~

Joelyn 提到...

差点看错:老鼠爱大米。。。哈哈哈哈哈,我也爱吃老鼠粉,是很爱那种哦。。。

Wei Meng Chong ( Irene ) 提到...

老鼠爱吃你煮的虾米。。。吃啊吃啊!!爱上你最近煮的东西哦^^

applefish 提到...

原来你跟我一样,也是喜欢吃老鼠粉的,呵呵

Lay Har 提到...

CareyPang,不管煮什么的老鼠粉,我都很爱吃哦!哈哈。。

Irene,来,喜欢就请你吃一些,嘻嘻。。

albee妈咪,很久没看到你来我家坐坐咯!那天有去你家,看到你的照片,哇,差不多要生了是吗?肚子里的是不是Baby Girl咧?这老鼠粉真的很好吃,不好意思让你流口水了!

winnie@ah咪,对咯!假如炒给婷吃就不好放指天椒了,大多数小孩子不大能吃辣的!

Lay Har 提到...

天蝎座妈咪,这样炒老鼠粉真的很好吃的哦!你有空不妨炒来吃看。

Jess Moo,刚怀孕不要太累,来我家吃好了!

Lay See,原来你和我一样,都是懒人一名!咔咔咔。。。

Joelyn,嘻嘻。。我那天也差点写错“老鼠爱大米”呢!

Wei Meng Chong,这几天我没空上新菜肴请大家吃,因为忙于做我老公的账目。

applefish,老鼠粉因为好吃,所以令我们两个都很爱吃它咯!哈哈。。

張貼留言