可乐鸡翼

其实早前就知道有这一道可乐鸡翼了，

当时很想煮，但怕煮出来的可乐鸡味道会很怪，

又怕煮了老公和孩子不吃，

所以就不敢尝试煮来吃。

那天看到Ah   Tee弄的可乐鸡翼，

令到我很想弄可乐鸡翼来吃。

于是就在上个星期四，

在大儿子还没回去读书前，

快快煮来全家人一起吃。

老公说大儿子回来一个星期，

每天都看我很没得空的样子。

不是弄这个，就是煮那个给大儿子吃。

当然啦！久久才回来一次，

一定要加倍疼爱嘛！

作为他妈咪的，知道他每天都在学校食堂吃，

食堂里的食物，来来去去都是那几样，

吃久了也会腻的嘛！所以趁他回来的那几天，

我就煮些他平时爱吃的菜肴及他不在家的时候，我曾煮过但他没吃过的菜肴给他吃咯！

这次他回来，

说他很想家，

他说他觉得家还是最温暖的。。。。。

这道可乐鸡翼很好吃，

可是我煮的那酱汁过度浓稠了。

开始倒入可乐下去煮时，

会闻到可乐的香味。

但很奇怪的就是煮出来的可乐鸡翼就没尝到可乐的味道？

我女儿说吃这可乐鸡翼有点像吃BBQ鸡那样，

只是它没抹上蜜糖而已！

食谱来自Tee   Kitchen

材料：

晒油半大匙

酱油半大匙

蚝油半大匙

蒜末1大匙

姜5薄片

可乐200ml

1。烧热两大匙的油，先爆香姜片，再下蒜末和鸡翼。

2。炒至香味四溢，下可乐和调味料，待滚转小火。

3。时不时翻一翻鸡翼，直到酱汁浓稠即可。

*可乐鸡翼不必先前腌制的。