瓦煲腊味鸡

 星期四早上，

老公看我坐在床上看食谱，

他走了过来，

问我今天会煮什么好料给他吃，

我说不知道要煮什么好。

他拿了我手上的食谱，

看了看，

就说让他来选好了！

我就说：那好吧！你选你喜欢吃的，假如我会煮的，我一定会煮来给你吃。

于是我就把我手上那几本食谱交给他，

让他去选。

老公把那几本食谱大概翻看了几下，

不一会就让他选到了这道瓦煲腊味鸡，

指定要我煮来当今晚的菜肴之一。

老公吃了这道我煮的瓦煲腊味鸡，

他说他厉害选哦！

选到这么好吃的菜肴来给我煮。

啊，他说他厉害选，那我煮的人不厉害吗？哈哈。。

瓦煲腊味鸡食谱来自新新饮食第（九）期简易上手大牌档菜第38页。

材料：

2只全鸡腿，斩块

6粒罐头蘑菇，切半

1对腊肠，切厚片

1大匙油

5瓣蒜头，去皮

5粒葱头仔，去皮

500ml水

调味料：

2大匙生抽

2大匙绍兴酒

1大匙麻油

1小匙蚝油

少许胡椒粉

1棵青葱，切成4cm长

做法：

1。在瓦煲烧热1大匙油，爆香蒜头和葱头仔，加入鸡肉块炒匀。

2。将腊肠、蘑菇、水和调味料加入煮滚，转小火焖至汁浓，加入青葱段炒匀便可享用。

煮了那瓦煲腊味鸡后，

又赶快下锅煎十几块孩子喜欢吃的虾煎。

每一块虾煎我都放两只早上在菜市买的新鲜虾子。

煎好虾煎后，

又炒了这盘的芥兰。

当天我还煮了一锅的黑豆汤，但我没把它拍下来。

这顿晚餐我煮的好喘，

我快手快脚把晚餐煮好，

来不及冲凉就换上干净的衣服赶着出门去Prangin Mall载我女儿和她的同学回家。